キャバクラ・クラブ用語集（入店・働き方・退店）

2026/10/20

この用語集の執筆者

執筆者・蛯原貴史

蛯原貴史（えびはらたかふみ）

株式会社タキザワキャリア

夜の業界歴約10年
年間300件以上取材
銀座 / 六本木 / 北新地

この用語集について

夜の業界での経験や店舗取材をもとに、キャバクラ・クラブで使われる用語の意味や使い方を、初めて働く方にもわかりやすく解説しています。

用語の意味や使い方は、地域やお店によって異なる場合があります。

キャバクラ・クラブ用語集（入店・働き方・退店）

キャバクラやクラブなど夜の業界では様々な「用語」があります。

この記事では、キャバクラ・クラブなど、夜の業界で使われる様々な用語の中から、入店・働き方・退店に関するものをまとめてるので、夜の業界で働く際に役立ててください。

▼その他のキャバクラ・クラブ用語集はこちら

キャバクラ・クラブ用語集（お酒・フード編）＞＞

キャバクラ・クラブ用語集（接客・指名・お客様編）＞＞

キャバクラ・クラブ用語集（黒服・お店の仕組み編）＞＞

キャバクラ・クラブ用語集（給料・売上・料金編）＞＞

あ行

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アフターとは？

アフターとは、キャバクラなどでお店の営業が終わった後に、お客様と食事や飲みに行くことです。

営業前にお客様と食事などをして一緒に出勤する「同伴」とは異なり、アフターは基本的にバック（報酬）が発生しません。

ただし、お店によってはバックやポイントが付く場合もあります。

アフターでは、食事やカラオケなどを楽しみながら、お客様との関係を深めることができます。

来店頻度の増加や指名につながることもありますが、参加するかどうかはキャスト自身で決められます。

また、終了時間はお客様によって異なるため、早く帰りたい場合は事前に伝えておくとよいでしょう。

お酒を飲み過ぎるとトラブルにつながることがあるため注意が必要です。

ホテルなどに誘われても、嫌な場合ははっきりと断りましょう。

不安がある場合は、担当の黒服に同行してもらう方法もあります。

アフターのメリットや同伴との違い、注意点を詳しく見る＞＞

アリバイとは？

アリバイとは、キャバクラで働いていることを「家族」にバレないような対策をすることです。

夜の仕事では「マンションを借りたり」「クレジットカードを作る」際もアリバイ対策は重要です。

法人で経営してるお店では、アリバイ対策として店名ではなく「会社名」を利用できたりします。

例えば、業界大手で有名なインソウグループも正式には「INSOUホールディングス株式会社」という親会社があり、その子会社に各店舗を経営している法人が存在します。

例えば、六本木ズーは、INSOU東日本株式会社が経営するお店で、当然、六本木ズーに在籍するキャストは何かあった際、INSOU東日本株式会社の名前で申し込みをすることができます。

インソウグループほどの大手でないにしても、法人で経営しているお店はかなり多く、そういったお店では会社名を利用できることが多いです。

夜職にはアリバイ会社がある？

アリバイ会社はあります。

「法人経営ではない」或いは「会社名を利用させてもらえない」という場合でも、料金を支払うことで会社名を利用できるようなサービスです。

よくマンションを借りたりする際に不動産の仲介会社が「アリバイ会社」を用意してくれたりします。

しかし、頻繁に利用されているようなアリバイ会社は、管理会社から「夜職のアリバイで頻繁に利用されている会社」と分かっていることもあるため注意が必要です。

万が一、アリバイ会社を利用しているとバレたら、その管理会社が管理している他の物件には入れなくなる恐れがあります。

アンダーとは？

アンダーとは、18歳未満の未成年のことです。

キャバクラなど「風俗営業許可」のお店で「18歳未満が働いたり」「遊びに来ること」も認められていません。

しかし、18歳はお酒を飲むことが法律で禁止されているため、採用年齢は20歳以上としているお店が多いです。

仮に、お店が未成年を働かせてしまった場合、営業許可の取り消しになり、その後も、風営法の許可を取るのは難しくなるため、お店も18歳の採用はかなり慎重です。

また、「こっそり姉の身分証明書を借りて…」といったことを防ぐために、働く前に、顔写真付きの身分証明書に加えて、家族全員記載の住民票の提出を求めるお店も増えてきました。

移籍とは？

移籍とは、「在籍しているお店から違うお店に移ること」です。

高級キャバクラや高級クラブになると「移籍金」が用意されることも少なくないです。

六本木では、桜伊みやこさんが、六本木ジャングルから六本木リオに移籍した際の移籍金が「1億円」だったと大きな話題になりましたね。

キャバクラを移籍する理由は？

最も多いのが「移籍することで時給や待遇が現在よりも良くなること」です。

特に、郊外よりも繁華街の方が「客単価が高く」「時給が出やすい」ため、郊外から繁華街へと移籍するキャバ嬢が多いように思います。

また、六本木、北新地のような大きな繁華街の中でも、「引き抜き」「お客様からの紹介」「スカウトからの紹介」などがあることで、頻繁に移籍が行われています。

知名度の高い有名店でナンバーワンになったことを一つの区切りとして移籍を考えるキャバ嬢も少なくないです。

上記以外では、「黒服さんと上手くコミュニケーションが取れなかった」「思ったよりも新規の集客がなかった」などの理由が多いです。

高級クラブの場合は「「ママ」「チーママ」という役職をもらえるから」「そのお店で新たに出会えるお客様がいないから」などの理由で移籍を考えるホステスが多いです。

移籍をする時に重要な要素

移籍先のを検討する際は以下の要素も考慮した方が良いでしょう。

▼「新規」や「フリー」の集客力はあるかどうか

今現在どれだけ売上を持っていても、お客様を増やし続けなければ、売上は尻つぼみになっていってしまいます。そのためには、常にフリーのお客様をつかみ続けるべきです。

▼「客層」や「お店雰囲気」は自分の接客スタイルやお客様に合うかどうか

自分を呼んでくれるお客様の大半は「落ち着いて飲む方」の場合、移籍先がワイワイした雰囲気では、お客様がお店に来づらくなってしまいます。その逆も十分にあり得ます。また、ワイワイとした接客が得意なのに移籍先が「しっとりと落ち着いて飲むお客様」が中心の場合、あなたの良さを出せなくなってしまいます。

▼黒服さんとうまくやっていけるかどうか

これが理由で移籍を失敗する人は意外と多いです。「黒服さんのオペレーションレベルが低くてお客様を怒らせてしまう」「自分を呼んでくれるお客様は黒服さんと飲むのが好きなのに黒服さんで接客をできる人がいない」などです。

▼指名被りがないかどうか

自分を呼んでくれるお客様は移籍先のお店に指名がいないかどうか？です。重要なお客様が移籍先で既に指名のキャストがいる場合はそのお店は候補から外した方が良いでしょう。

上記以外にも、お客様の数が多いキャストほど指名被りを気にして「個室の数」「店内のつくり」を重視したりしています。

キレイに移籍をする方法とは？

夜の業界はお店同士のつながりが多いため「移籍の仕方」によっては悪いウワサが移籍先にまで伝わってしまいます。

そのためキレイにお店を辞めるに越したことはありません。

お店に就業規則がある場合は、就業規則に則った時期に退店の意思を担当者に伝えましょう。

就業規則がないお店は、退店予定日の1カ月前が適切です。

そのうえで、12月、7月などの繁忙期は避けた方が良いでしょう。

移籍先のお店も知名度のあるキャストを除いて繁忙期に移籍をするキャストは「あまり売上のないキャスト」と考えています。

また、退店の意思を伝えても売上のあるキャストであればあるほどお店は了承をしてくれないはずです。

それでも「こうした理由から」と明確に伝えましょう。

また、退店の意思をLINEや電話で伝える方をたまに見かけますが、「辞めようと考えている」という意思を伝えるだけならLINEや電話で構いませんが、最終的な退店意思は対面で伝えることをおススメします。

伝え方があまりに一方的だと、給料トラブルになりかねないため、気持ちよく送り出してもらうためにも、退店意思は対面で伝えましょう。

イベントとは？

イベントとは、キャバクラなどでお客様の来店を促し、売上を伸ばすことを目的に開催される特別な催しのことです。

ハロウィンやクリスマスなどの季節行事に合わせたものや、キャストの誕生日を祝うバースデーイベント、お店の開店記念日を祝う周年イベントなどがあります。

キャストにとっては、普段あまり来店しないお客様へ連絡するきっかけになり、指名や売上につながる機会です。

お店によっては、イベント期間中に同伴や本指名などのバック（報酬）が通常より高く設定されることもあります。

一方で、イベント期間中は指名や同伴、出勤などのノルマが設けられたり、コスプレなどの衣装を用意する必要があったりする場合もあります。

開催頻度や内容はお店によって異なるため、面接時にイベントの有無やノルマ、衣装代の負担などを確認しておくと安心です。

売上ホステスとは？

売上ホステスとは、高級クラブで一定以上の売上を持つホステスのことです。

「売上のお姉さん」などと呼ばれたりもします。

売上ホステスに、明確な定義はありませんが、純売上で100万円以上あるホステスが売上ホステスと呼ばれることが多いです。

ヘルプのホステスは「組数が多い」「売り上げが多い」ホステスを売上ホステスと認識して「お姉さん」と呼びます。

売上ホステスのお給料は「売上折半」と思われていることが多いですが、実際は、ほとんどのホステスが日給制です。

売上折半にすることで、人によってはヘルプをサボりがちになってしまうため、お店によって売上折半のハードルは高くなっています。

逆に、売上は持っているが「年齢がやや高め」などの理由でヘルプ性が低いと判断されると、「お客様が来店される時のみ出勤できる」という条件で売上折半で契約することもあります。

ちなみに高級クラブの多い銀座では純売上で150万円を超えてくると日給制よりも売り上げ折半の方が手取りが多くなると言われています。

営業とは？

営業とは、キャバクラで働くキャストが、お客様に指名で来店してもらうために連絡を取ることです。

指名や売上を増やすための大切な活動で、お客様との接し方や距離感によって、さまざまな営業スタイルがあります。

代表的なものには、恋愛感情があるように振る舞う「色恋営業」、友人のような関係を築く「友達営業」、お酒で場を盛り上げる「飲み営業」などがあります。

それぞれにメリットや注意点があり、色恋営業ではお客様とのトラブル、飲み営業では飲み過ぎによる体調不良などに注意が必要です。

営業で大切なのは、自分の性格や得意な接客方法に合ったスタイルを見つけることです。

また、お客様によって好みや反応は異なるため、相手の様子を見ながら接し方を調整することも重要です。

営業スタイルの種類や特徴、注意点を詳しく見る＞＞

親バレとは？

親バレとは、キャバクラやクラブなどで働いていることが両親にバレてしまうことです。

そもそも両親の理解を得られれば、親バレを気にして働く必要はありませんが、必ずしも理解が得られるとは限りません。

キャバ嬢、ホステスという仕事の特性上「帰りが遅くなる」「酔っ払って帰る」「ヘアメイクをした状態で帰る」「高価なモノを持つ」など親バレのキッカケができてしまうことは少なくないはずです。

一人暮らしであればまだしも、実家暮らしであれば、両親にバレないように働くのはなかなか難易度が高そうですよね。

仮に「出勤日数が少ない」「期間を決めて働いている」のであれば「在籍ではなく派遣で働く」「私服勤務のお店で働く」など工夫ができます。

しかし、事情があって稼がないといけない状況であればそうも言ってられませんよね。

もし、実家暮らしで両親に内緒で夜の仕事をするのであれば、これまで通りの生活を心がけることが大切です。

親バレに気をつけてください！

送りとは？

送りとは、キャバクラの営業終了後に、キャストをお店の車で自宅やその近くまで送る制度のことです。

終電を気にせず働けるほか、タクシーよりも安い料金で帰宅できることがメリットです。

出勤時に自宅などへ迎えに来てもらう「迎え」とは異なります。

送りは複数のキャストで相乗りすることが多く、利用する際は事前の申請が必要です。

料金は1回500円～2,000円程度が目安ですが、距離やお店によって異なり、無料の場合もあります。

また、送りの対応範囲は地域や距離、所要時間などで決められています。

相乗りのため帰宅までに時間がかかったり、決められた出発時間まで待つ必要があったりする点には注意が必要です。

送りを利用したい場合は、面接時に料金や対応範囲、出発時間などを確認しておきましょう。

送りの料金相場や利用ルール、注意点を詳しく見る＞＞

か行

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顔バレとは？

顔バレとは、キャバクラやクラブなどで顔出しNGとして働いていたキャストが、SNSなど何かしらの形で顔が公に出てしまい「働いていることがバレてしまうこと」です。

顔バレに似た言葉で「身バレ」という言葉があります。

顔バレする原因とは？

最も多いのがSNSです。

仲の良いキャストと何気なく写真を撮ったらSNSにあがっていて「知人がそのSNSを見て知る」パターンです。

そのため顔バレを徹底的に防ぐなら「お店の外だろうが中だろうがキャスト、黒服さん、お客様と一緒に写真を撮らない」ということです。

よくSNSで芸能人が過去に何気なく撮った写真が問題になったりしてますが似たようなことです。

キャバクラやクラブで働いていることを内緒にしていて、今後も絶対にバレないようにしたいう方は「絶対に一緒に写真を撮らないこと」安易に「SNSに写真をあげないこと」です。

顔出しとは？

顔出しとは、SNSやお店のホームページに「顔を出すこと」です。

顔出しはキャストの任意で顔出ししたくないことを「顔出しNG」といいます。

しかし、インスタ指名、ウェブ指名という言葉があるくらい、最近では「顔出し」することの重要性は高くなってきています。

面接時に「SNSは出れますか？」「顔出しはできますか？」という質問をするお店も多くなってきました。

学校や昼職、親バレなどのリスクがある人もいますが、顔出しはしないよりもした方が、より指名につながりやすくなっているため、可能な限り顔出しをしていきましょう。

掛け持ちとは？

掛け持ちとは、昼間は学校に通ったり、一般企業で働きながら、夜はキャバクラやクラブで働くことを言います。

キャバクラとガールズバーなど、夜職同士の掛け持ちは業界的にNGとされています。

最近では、六本木エンカウンターのように、シフトの規定、ノルマ・ペナルティがなく、私服勤務でラフに働けるお店が増えてきたことから、掛け持ちで働く女性がかなり増えてきています。

しかし、「早上がりNG」「アフターが多い」など、お店によっては掛け持ちで働くには負担の多いお店もあるため、掛け持ちで働く場合は、慎重にお店選びをする必要があります。

強制同伴日とは？

強制同伴日とは、指定された期間、或いは、指定された日に同伴をしないといけないノルマです。

仮に、同伴ができなかった場合はペナルティが発生することがほとんどです。

強制同伴日は、イベントと合わせて発生することが多く、キャバクラは、全くないかあっても年に数回程度。

高級クラブはイベントごとが多いため年に数回必ずあり、銀座の高級クラブに至っては月始めと終わりに「強制日」というものがあります。

強制同伴日に似たノルマで強制指名日もあります。

さ行

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自由出勤とは？

自由出勤とは、出勤する日や時間帯を自分で決められることです。

キャバクラやクラブは、一般的には一週間あたりの「最低出勤日数」「最低勤務時間数」「退勤時間」などの規定があります。

しかし、自由出勤制の場合は、例えば、「今週は週1日で来週は週3日で」みたいな働き方ができます。

とはいえ、キャバクラは入店時に一週間あたりの最低の出勤日数を決めて、その上で、シフトを提出する「シフト制」のお店がほとんどです。

よほど成績が悪くない限りは、出勤日数が増える分にはお店から喜ばれますし、逆に、学校や昼職の関係で出勤日数が減りそうなのであれば、事前にお店に伝えることでほとんどの場合は了承してくれます。

ちなみに、六本木エンカウンターは「好きな時に来て、好きな時に帰って良い」リアル自由出勤のお店です。

終電上がりとは？

終電上がりとは、キャバクラやクラブで働くキャストが終電の時間に合わせて退勤することです。

しかし、キャバクラやクラブは早い時間帯よりも遅い時間帯の方が忙しいため終電上がりをOKとしているお店は限られています。

また、終電上がりを理由に面接で不採用とされることもあります。

そのため、「事前に終電上がりが可能かどうか」を事前に確認しておくか、どこの地域もミニクラブやスナックは終電上がりをOKとしているお店が多いため、そういったお店を候補に入れると良いでしょう。

新調日とは？

新調日とは、「新たに購入したドレスや着物を着る日」のことです。

新調日は、銀座の高級クラブで毎月あり「オシャレ日」と呼ぶこともあります。

「同じような服装にならないように」といった意味で設けられています。

出勤確認とは？

出勤確認とは、営業前に出勤予定のキャストに対して担当マネージャーが「予定時刻通りの出勤で問題ないか？」か確認の連絡をすることです。

最近では、LINEで確認するお店が多いです。

出勤確認の際に、同伴予定、来客予定などの確認もされます。

「具合が悪い」「昼職の都合で遅れそう」など何かしらのイレギュラーが起きそうな場合は、出勤確認を待たなくとも分かった時点で連絡を入れた方が担当マネージャーの心象は良いです。

また、「言った」「言わない」を防ぐためにも、電話ではなくLINEなど何かしらの残る形で連絡をすると良いでしょう。

出勤調整とは？

出勤調整とは、キャバクラやクラブで働くキャストの勤務日数や時間を減らされることです。

例えば、出勤確認の時に「来客予定がない場合」に出勤を控えるよう伝えられたりします。

また、21時出勤予定だったのが「22時出勤にしてください」と黒服さんに伝えられるのも出勤調整の一つです。

出勤調整の理由は「お店から生産性が低いと判断されたから」です。

生産性というのは「時給と売上が見合ってない」「在籍キャストのルックスレベルが上がってきてフリーに付けずらくなってきた」「クレームが多い」などです。

自主退店を促すために、対象のキャストに対してあえて出勤調整をかけるお店もあります。

お店は必要だと思うキャストに対して出勤調整をかけることはしません。

出勤調整をかけられるようになってきたら、収入も減ってくるわけですから、他のお店に移ることを検討した方が良いかもしれません。

た行

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体験入店とは？

体験入店とは、キャバクラやクラブなどの夜職で、お試しで働ける制度のことです。

体験入店で、お店の雰囲気、キャスト（ホステス）、客層などを知ることで入店をした後のミスマッチを防ぐことができるとても便利な制度です。

とはいえ、体験入店では、お店側も「どんな接客をするのか？」「お客様のウケはどうか？」などと女性を見ています。

いずれにしても入店後に双方のミスマッチを防ぐとても便利な制度といえます。

また、体験入店は、地域によって「体験」「体入」「一体」など呼び方が異なります。

体入荒らしとは？

体入荒らしとは、本入店する意思がなく、日払いの給料を得ることを目的に、体験入店だけを繰り返すことです。

お店は採用につなげるために面接や仕事の説明、接客のフォローなどを行うため、こうした利用を問題視し、その後の体験入店や採用を断る場合があります。

ただし、自分に合うお店を探すために複数店舗で体験入店をすることは、通常のお店選びの一環です。

「何店舗回ったら体入荒らしになる」という明確な回数の基準はありません。

体入荒らしと見なされる理由や注意点を詳しく見る＞＞

仲介とは？

仲介とは、スカウトなど様々な人から「キャバクラで働きたい女性」を集めてお店に紹介する会社のことです。

第三者とキャバクラやクラブの間に立って女性の紹介を仲介していることから「仲介」と呼ばれるようになりました。

あくまでも「第三者からの紹介を受けてお店に紹介してるだけで路上での声掛けはしていません」。

最近では、厚生労働省から「有料職業紹介」の認可を取ってキャバクラの仲介の営業をしている会社が増えてきています。

キャバクラやクラブの仲介は、仙台、東京、大阪、京都、広島、福岡などに存在します。

蝶タイとは？

蝶タイとは、蝶ネクタイの略でキャバクラやクラブの黒服さんの制服として着用します。

キャバクラで蝶タイを付けている黒服さんは役職のない場合が多いですが、高級クラブの場合、マネージャーなどの役職のある黒服さんでも蝶タイを付けていることが少なくないです。

逆に、蝶タイの黒服さんがいるお店でネクタイを付けている人はお偉いさんと認識して間違いないでしょう。

お店によっては、役職によってスーツやネクタイの色まで変わります。

また、蝶タイを着けず全員スーツのお店もあります。

店泊（てんぱく）とは？

店泊とは、”てんぱく”と読み「お店に泊まること」の略です。

店泊は、主に黒服さんに多く「自宅がお店から遠い」「飲み過ぎて帰れなくなってしまった」「始発を待っている間に寝てしまった」などの理由で店泊をします。

しかし、セキュリティ上の理由から店泊を禁止としているお店も少なくないです。

セコムなどと契約をしているお店で、警備システムを解除せず店泊をしていたら「警備員がお店に来て起こされた」なんて話もあります。

また、お店のソファがファブリックソファだと、寝ていることで皮脂による汚れがつく恐れがあります。

店泊するならサウナなどで寝るようにしましょう。

出戻りとは？

出戻りとは、キャバクラやクラブにおいて、二つの意味があります。

▼退店したキャストが同じお店に戻ってくること

退店したキャストが「やっぱり戻りたい」とお店に戻ってくることは意外と多く「他店に移ったことで元々在籍していたお店の良さに気づく」「一度は夜をやめたけど経済的に厳しくなって」などの理由からです。

お店側も「在籍中にトラブルを起こしたり」「悪い辞め方」をしていない限りは出戻りは基本的にウェルカムなお店が多いため、「一旦は辞めたけどやっぱり前のお店に戻りたい」と感じたら、前のお店に担当マネージャーに連絡してみると良いです。

しかし、前に働いていた条件と同じ条件で働けるとは限りません。

▼お会計をして帰ったはずのお客様が当日中にまた来店すること

これはも意外と多いです。

別のお店に行ったけど「楽しくなかった」「そもそも行こうとしたお店に入れなかった」などの理由から出戻りすることは少なくないです。

当欠とは？

当欠とは、当日欠勤の略で、出勤予定日だったが何かしらの理由で当日に休みにしてもらうことです。

当欠は、お店によっては罰金が発生します。

罰金は「時給の数時間分」「日給の何％」「一律いくら」、また、平日と週末とで罰金の金額が変わるお店もあります。

逆に、「～時までに連絡をすれば罰金は発生しない」「シフトを振り替えれば罰金は発生しない」「そもそも罰金が設定されていない」などのお店もあります。

ちなみに固定時給制のお店で罰金が発生しないからとあまりにも勤怠が悪いキャストは出勤調整の対象となってしまう恐れがあるため気を付けましょう。

当欠はどんな理由が多い？

1.風邪などの体調不良

2.女の子ならではの体調不良

3.身内に不幸があった

4.飼ってる犬（猫）の体調が悪い

5.子供の体調が悪い

6.電車が止まった

7.前日の二日酔いがひどい

などが多く、中でも3の理由には、キャバクラやクラブの黒服は懐疑的です。

実際に、身内に不幸があった方には申し訳ないのですが、3を理由にずる休みするキャバ嬢も少なくないです。

いずれにしても「出勤予定日だったけど何かしらの理由で出勤できなくなってしまった」ということは多かれ少なかれあることだと思うので、その場合は、出勤できそうもないと分かった時点で連絡をしましょう。

飛ぶとは？

飛ぶとは、キャバクラやクラブに在籍していて、何の連絡もなく一方的にお店に行かなくなることです。

飛ぶことを「無断退店」とも言います。

飛ぶキャスト（ホステス）には、「辞めたい」と言いずらい何かしらの理由があると思います。

例えば、「黒服が怖くて言いずらい」「退店の話をしようとすると話を逸らされる」など。

しかし、飛んでしまえば、悪いのは飛んだキャスト（ホステス）になってしまいます。

ちなみに今でも給料手渡しのお店が多いのはキャスト（ホステス）が飛ぶことを防止するためでもあります。

また、飛んだ後にお給料だけ受け取りに来ても、その時にきちんと話し合いができるからです。

いずれにしても、飛ぶ前にLINEなど何かしらの残る形で退店意思を伝えて常識的に退店することをおススメします。

飛ぶことで罰金は発生する？

お店によっては、何の連絡もないため「無断欠勤扱い」にして、お給料がなくなるまで罰金を引き続ける場合があります。

大手グループでお給料が銀行振り込みのお店なんかは飛んでもお給料をキッチリ振り込んでくれることが多いです。

飛ぶことで発生する問題

まず、担当からLINEや電話がたくさん来るでしょう。

同じ地域に系列店があるお店の場合は、情報共有されている場合もあります。

とある大手グループは、キャストの情報がデータベースとして管理されており、面接後にデータベースで系列店での勤務経験がないかを調べています。

仮に、系列店を飛んだ履歴が出てきて、飛んだお店での評価が低ければ高い確率で不採用とされるでしょう。

そのため、飛ぶということは、その後のお店探しの選択肢も狭めてしまう恐れがあります。

何かしらの理由で「辞める」と言いずらい時は、まずはLINEを入れるなどして、可能な限り円満に退店できるようにしましょう。

同伴とは？

同伴とは、キャバクラや高級クラブなどで、キャストがお客様と一緒にお店へ出勤することです。

出勤前に食事をするケースが多いですが、喫茶店でお茶をしたり、ゴルフを楽しんだり、お店の前で待ち合わせて一緒に入店する「店前同伴」もあります。

同伴はキャストの成績や収入につながることがメリットです。お店によっては本指名よりも同伴のバック（報酬）やポイントが高く設定されています。

また、お客様には通常の接客とは違う特別感を与えられます。

ただし、同伴として認められる入店時間が決まっているお店もあり、遅れるとバックが付かなかったり、遅刻扱いになったりする場合があります。

待ち合わせ時間を守り、食事中のマナーに気を配ることが大切です。

また、お客様のキャンセルを防ぐため、前日や当日に予定を確認しておくとよいでしょう。

同伴の種類やメリット、注意点を詳しく見る＞＞

な行

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年齢確認とは？

年齢確認とは、キャバクラやクラブで体験入店をする際、免許証、パスポートなどで働く前に事前に年齢を確認すること。

キャバクラやクラブは、法律で18歳以上しか働くことが許されておらず、また、20歳未満の場合は飲酒も禁じられています。

仮に、未成年者がキャバクラやクラブで働いていることが警察にバレたら、お店は行政処分の対象となってしまうため、どこのお店も年齢確認は厳格に行っています。

年齢確認をする方法はお店によって様々で、免許証、パスポートなどの顔写真付きの身分証明書一点でOKとしているお店、顔写真付きの身分証明書に加えて本籍地記載の住民票を必須としているお店など。

仮に、体験入店当日に身分証明書が揃っていない場合は、体験入店ができないと考えた方が良いでしょう。

そのため、面接時に必ず必要な身分証明書を確認して、当日に忘れることのないようにお店に持っていきましょう。

ノルマとは？

ノルマとは、キャバクラやクラブにおいて達成しないといけない売上、指名本数、同伴などの数値のことです。

ノルマを達成できなければ、罰金が発生するお店も少ないです。

キャバクラでは、「ノルマ無し」としているお店が多いですが、実際は、スライド制のお店がほとんどで既定の数字に届かなければ時給はスライドで下がってしまうため、完全な「ノルマ無し」とは言えないでしょう。

また、固定のノルマ以外にも、周年などイベント時に発生するイベントノルマがあります。

イベントノルマでは、強制指名、強制同伴などのノルマが発生します。

一方、銀座の高級クラブは必ずといっていいほど「同伴ノルマ」が発生します。

同伴ノルマは月に何回？

同伴の回数は日給によって変わってきますが、一般的には日給30,000円で月に4回～5回の同伴ノルマが発生します。

仮に設定された同伴回数に届かなかった場合は日給×不足回数の罰金が発生します。

は行

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派遣とは？

派遣とは、夜職の派遣会社に登録し、人手が必要なキャバクラなどへ、一時的なヘルプとして働きに行く働き方です。

特定のお店に在籍する場合と異なり、勤務先が日によって変わることがあります。

自分の都合に合わせて勤務日を選びやすく、給料の全額日払いに対応していることが多いのが特徴です。

ただし、お店からの依頼状況によっては、希望する日に働けない場合もあります。

時給やバックの有無、仕事内容などは、派遣会社や勤務先によって異なるため、事前に条件を確認しておくことが大切です。

派遣と在籍の違いやメリット・デメリットを詳しく見る＞＞

早上がりとは？

早上がりとは、キャバクラやクラブで「予定していた勤務時間よりも早く出勤を終えること」です。

「体調が悪くなってしまったため早上がりさせてください」とキャストから早上がりを希望する場合もありますが、多くの場合、お店が暇などの理由でお店から早上がりさせられることを言います。

早上がりをさせられることで時間数働けなくなるため収入が減ってしまいます。

また、早上がりの対象となるのは、お店にとって生産性が低いキャストからです。

生産性が低いというのは、「時給と売上が見合っていない」或いは「意欲が感じられない」ということです。

出勤調整と同様にお店にとって必要だと思うキャストを早上がりさせません。

引き抜きとは？

引き抜きとは、キャバクラやクラブに在籍しているキャスト（ホステス）を自分のお店に入店させることです。

キャバクラやクラブで引き抜きの対象となるキャストは「売上のあるキャスト」です。

引き抜きをするために、現在の時給よりも高額な時給を提示することはもちろん、時には契約金を用意する場合もあります。

東京、大阪などの大都市から地方都市のお店を対象とするなど同じエリアの中でというよりも別のエリアから別のエリアへ引き抜きをするケースが多いです。

引き抜きをする方法は「スカウトを介して引き抜きをするケース」「キャストやお客様の紹介で引き抜きをするケース」「インスタなどのSNSからDMを送るケース」「対象のキャストが在籍するお店に飲みに行って引き抜きをするケース」などがあります。

しかし、引き抜きは「売上を持っているキャスト」が対象となるだけにトラブルとなることも少なくないです。

似たような言葉で移籍という言葉があります。

風紀とは？

風紀とは、キャバクラやクラブなどで、黒服（ボーイ）とキャストが恋愛関係になったり、肉体関係を持ったりすることです。

多くのお店では風紀を禁止していますが、黙認しているお店もあります。

風紀が禁止される主な理由は、恋愛感情によって仕事上の関係が変わり、お店の運営に影響する可能性があるためです。

例えば、ほかのキャストとの会話やお客様への接客に嫉妬するなど、人間関係のトラブルにつながることがあります。

風紀が発覚した場合の対応はお店によって異なり、降格や解雇、金銭の請求などが行われるケースもあります。

ただし、罰金や解雇が法律上当然に認められるわけではありません。

黒服やキャストとの関係に悩んだ場合は、責任者に相談することも一つの方法です。

風紀が禁止される理由や発覚時の対応を詳しく見る＞＞

ヘアメイクとは？

ヘアメイクとは、キャバクラやクラブで働くキャスト（ホステス）が「出勤前に髪型を整えてセットすること」です。

ヘアメイクは、「必須としてるお店」「必須としていないお店」があり、クラブはほとんどのお店が「必須」としています。

ヘアメイクの方法は、お店でヘアメイクさんを常駐させていない場合は、美容室でヘアメイクをしてもらいます。

クラブはほとんどのお店がヘアメイクさんを常駐させてません。

外の美容室を利用する場合、黒服さんに聞けば「キャバ嬢がよく利用する美容室」「提携している美容室」を教えてもらえるはずです。

ヘアメイクの費用は全額自己負担する場合もありますし「一部負担」「全額負担」してくれるお店も多いです。

金額は地域によって様々ですが、1回1,000円～2,500円程度が相場です。

外の美容室でヘアメイクをするうえで「上手いこと」に加えて重要なことは「どれくらい待つか」です。

美容室によっては「来店順」としているお店もありますし「完全予約制」のお店でも「時間になっても順番が来ない場合」もあります。

ヘアスタイルは、基本的には「似合うヘアスタイル」で問題ありませんが、お店によっては「アップにしないといけない」「おでこを出さなくてはいけない」などの規定があるため黒服さんに事前に確認をした方が良いでしょう。

ペナルティとは？

ペナルティとは、キャバクラやクラブで「シフト通りの出勤ができなかった場合やノルマが未達成だった場合に罰として科せられる金銭」です。

罰金とも言います。

水商売で遅刻したらペナルティはいくら？

「1,000円～時給の〇分の〇」などお店によって様々です。

遅刻の場合は、上記の金額が15分単位、30分単位など、遅刻をした時間に応じて発生します。

逆に、「ペナルティを設定をしているけどあまりひどくなければ取らない」或いは「そもそもペナルティを設定していない」というお店も少なくないです。

また、遅刻以外にも、当日欠勤、無断欠勤もペナルティの対象としているお店が多いです。

ペナルティが発生した場合は、支払うのではなく「給料から天引きされる」のが一般的です。

ノルマが未達成だった場合のペナルティはいくら？

ノルマは「強制指名」「強制同伴」などが多いですが、この場合のペナルティは不足本数×3,000円～10,000円程度が相場です。

また、銀座のクラブは毎月「同伴ノルマ」が課せられますが、未達成だった場合は「日給100％×不足本数」がペナルティとして発生します。

ヘルプとは？

ヘルプとは、キャバクラで本指名のキャストが別のお客様を接客するために席を離れた際、代わりに接客するサポート役のことです。

指名キャストが戻るまで、お客様が退屈しないように会話をつなぎ、楽しく過ごしてもらうことが主な役割です。

具体的には、指名キャストを褒める話題で会話を盛り上げたり、グラスの水滴を拭いたり、灰皿を交換したりしてテーブルを整えます。

一方で、指名キャストに無断でお客様と連絡先を交換することや、名刺を渡すこと、指名キャストの悪口を言うことなどは避けなければなりません。

ヘルプの席は基本的に自分の売上やポイントにはなりませんが、時給が直接変わるわけではありません。

接客スキルを磨き、キャストや黒服から信頼を得る機会にもなります。

本入店とは？

本入店とは、キャバクラやクラブに「キャストが入店をして在籍をすること」です。

本入店をするには、面接と体験入店で採用となる必要があります。

逆に、面接と体験入店で採用となっても「雰囲気が合わない」など何かしらの理由でそのお店に「本入店をしたくない」と思えばこちらから断ることもできます。

本入店の断り方

体験入店が終わって採用と告げられたら「他店も見て決めたいです」とストレートに言うのが理想です。

しかし、人によっては「言いずらい…」と感じてしまう方もいると思うので、その場合は「考えて明日連絡をします」と伝え、翌日LINEで「考えたのですが、今回はお断りさせてもらおうと思います」と送るのが良いでしょう。

また、本入店をしようか迷っていて少し考える時間が必要な場合でも一週間程度を目安に決めた方が良いです。

なぜならキャスト（ホステス）の在籍数はとても流動的なので、あまりにも時間が空いてしまうと「改めて体験入店」や「時給の提示が変わる」など、最悪は「不採用になってしまう」場合もあります。

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店年齢とは？

店年齢とは、キャバクラやクラブで働くキャスト（ホステス）がお店でお客様に伝える際の年齢のことです。

「実際には30歳だが実年齢だと恥ずかしいためお店では28歳と名乗る」というような感じです。

キャバクラやクラブでは「店年齢」を使うのが一般的とされていますが「必ずしも店年齢を使わなくてはいけない」というわけでもありません。

ちなみに未成年が身分を偽って成人を名乗るのは犯罪です。

都落ちとは？

都落ちとは、大きな繁華街など競争の激しい地域のキャバクラやクラブで働いているキャスト（ホステス）が、成果を上げられないため、競争の激しくない地方都市へ移動することをいいます。

「都落ち」という言葉自体は、とてもネガティブな意味合いが強いです。

しかし、有名店であればあるほど日本全国から女性が集まってくるため、その分、競争激しくなります。

そのため「あえてたくさんの人が集まるエリアは外して、競争の激しくないエリアでナンバーを狙う」のは上手な稼ぎ方の一つです。

無欠とは？

無欠とは、無断欠勤の略で、キャバクラやクラブで、お店に何の連絡もなく欠勤をすることです。

無欠をすると「罰金」か「解雇」の対象となります。

前日に飲み過ぎて二日酔いでずっと寝ていたら「出勤時間を過ぎてしまった」ということが人によってはたまにありますが、その場合でも起きたら「LINEを入れる」なり何かしらの連絡はするべきです。

当日になって欠勤することを当欠といいます。

面接落ちとは？

面接落ちとは、キャバクラやクラブの面接で落ちた（不採用）ということです。

知名度の高いお店に面接に行けばいくほど「面接落ち」の確率は上がります。

面接落ちする理由は状況によって様々です。

・ルックスレベルが基準に達していなかったから

・自宅が遠かったから

・暗かったから

・目を見て会話ができなかったから

・面接中の態度が悪かったから

・出勤日数が少なすぎたから

・直近のお店を飛んでるから

・やる気を感じなかったから

上記は、よくある面接落ちの理由です。

面接で落ちたサインは？

「合否を確認して後日連絡をします」

これは高い確率で面接落ちしてます。

上記以外にも、「その場で次の予定を決めない」「連絡先を聞かれない」などは、面接落ちのサインだと考えても良いでしょう。

ちなみに夜職は「後日連絡をします」といっても面接落ちした場合は連絡はが来ることはほとんどありません。

体入落ちとは？

面接落ち以外にも体験入店で落ちてしまう「体入落ち」もあります。

体入落ちの理由も面接落ちと同様に状況によって様々です。

・ドレスに着替えてみたら意外と太かったから

・お客様からクレームが入ったから

・キャストからクレームが入ったから

・暗かったから

・酒癖が悪かったから

・他のキャストと比較して浮いていたから

・黒服への態度が悪かったから

上記は、体入落ちのよくある理由です。

体入落ちも、面接落ちと同様に「後日連絡をします」と言われるのが不採用のサインです。

しかし、「決裁者がアフターに行ってしまった」「決裁者が酔いつぶれてしまった」などの理由で本当に後日連絡がくる場合もあります。

その場合は、連絡先を聞かれることが多いです。

メンバー出勤とは？

メンバー出勤とは、本指名のお客様が来店～お店に滞在している時間のみを出勤することをいいます。

例えば、休日だったんだけど、「急遽、お客様がお店に来ることになった場合」にメンバー出勤をします。

休日にお客様と食事をしていたら、急遽「お店に行こう」となって、同伴でお店に入ってお客様が帰ったら自分も帰るなんてケースもあったりします。

また、採用基準の高いお店で、「ルックスは基準に達していないが、お客様を持っている女性」に対して、「自分のお客様が来店する時だけ出勤をする」という「メンバー出勤のみ」を条件に採用をすることがあります。

この場合、フリーの席につくことはほとんどなく、キャストの待遇も時給制ではなく小計折半などの「売上制」の場合がほとんどです。

メンバー出勤は時給は発生する？

発生することがほとんどですが、稀にお店によっては時給が発生しない場合もあります。

時給が発生しない場合でも、売上は自分の成績としてカウントしてもらえます。

時給が発生しなくとも他のお店の売上になるくらいなら、自分の売上にしたいですよね！

逆に、メンバー出勤をするキャバ嬢は売れっ子である証拠！

休日にお客様がお店に来てしまうくらいたくさんのお客様を作りましょう！

ら行

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ランクとは？

ランクとは、キャバクラやクラブで面接時に女性のルックスレベルを表す言葉です。

ルックスレベルの低めの女性は「低（てい）ランク」。

ルックスレベルの高めの女性は「高（こう）ランク」。

などといいます。

お店によってA～Dあたりまでのランクが定められています。

とはいえ、ランクは主観になるものなので、ある程度の定義はあっても明確な定義はありません。

また、郊外では高ランクでも、都心部の有名店でも高ランクになるかと言われたらそんなことはありません。

「売上はあるがルックスレベルが低い人」は高ランクではありません。

レギュラーとは？

レギュラーとは、キャバクラでは「週5日～出勤など出勤日数の多いキャストのこと」、クラブでは「営業日はすべて出勤するホステスのこと」です。

キャバクラ、クラブに関わらず、レギュラーの方が面接で採用してもらいやすく、お客様にも覚えてもらいやすいです。

とはいえ、学校や昼職との掛け持ちで働く方も多いため、キャバクラやクラブで働くキャスト（ホステス）は、レギュラーばかりなわけではありません。

監修・執筆者

蛯原貴史（えびはらたかふみ）

株式会社タキザワキャリア
夜の業界歴約10年
・年間300件以上の店舗の取材
・担当エリア
銀座/六本木/北新地/熊本など全国主要エリア
・キャバクラ､高級クラブ､会員制ラウンジ､ガールズバーなど夜のお店の採用担当者への取材を専門とする

詳しいプロフィールはこちら　

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