銀座のホステスとは?仕事内容や月収について解説します!
目次
銀座のホステスとは?仕事内容や月収について解説します!
銀座ナナエの唐沢菜々江ママをはじめとして、夜の銀座だけではなく、メディアなどでも活躍するママやホステスが増えてきたことから、以前よりも「銀座の高級クラブ」に興味を持つ方も増えてきました。
しかし、銀座の高級クラブには「お客様のプライバシーを守る」という考え方があり、キャバクラほど情報を公にしていないため、「銀座のホステス」に対して、イメージはあるけど「イマイチよくわからない」という方も多いはず。
そこでこの記事では、銀座のホステスについて解説します。
銀座のホステスの仕事内容、時給、求められる容姿レベルなどが理解でき、銀座のホステスを目指すかどうかが検討できるでしょう。
銀座のホステスとは?
銀座の高級クラブには2通りのホステスが存在します。
1.売上のホステス
お客様を担当し売上を作るホステス
2.ヘルプのホステス
ママや売上のホステスのお客様を接客するホステス
お客様を持っていない新人ホステスはヘルプのホステスからスタートします。
それぞれの詳細に触れる前に、銀座の高級クラブのシステムを説明します。
キャバクラと銀座の高級クラブの違いは?
集客
銀座の高級クラブ:紹介制
キャバクラ :一見可
セット
銀座の高級クラブ:90分
キャバクラ :60分
システム
銀座の高級クラブ:係制
キャバクラ :指名制
給料
銀座の高級クラブ:日給制
キャバクラ :時給制
接客
銀座の高級クラブ:お客様1名に対してホステス複数
キャバクラ :お客様1名に対してキャスト1名
ボトル
銀座の高級クラブ:キープボトル制
キャバクラ :ハウスボトルあり
パッと思いつくだけでもこれだけの違いがあります。
上記の中でも、「係制」というシステムには注意が必要です。
銀座のホステスの係制
銀座の高級クラブは、ママ、ホステス、黒服に知り合いがいるか、お店に通っているお客様の紹介がない限りお店に入ることはできません。
そのうえで、はじめてお店に来店した際、「誰を通じてお店に来たか?」の「誰」が係となります。
お客様の紹介で来店した場合、紹介してくれたお客様の係が、新規のお客様の係となります。
この「係」はお客様の意思に関わらず自動的に決まり、一度、「係」となったら変わることはありません。
この係を担当するのが売上のホステスになります。
ヘルプのホステスは、売上のホステスのお客様を、接客したり、同伴したりするわけですが、その際の売上は「係のホステスの売上になります」。
そのため、銀座の高級クラブでは、キャバクラでは当たり前にある「バック」がありません。
では、銀座でヘルプのホステスからスタートした場合、どうやって売上をつくっていけばいいのでしょうか。
銀座のホステスのお客様の作り方
1.辞めたホステスのお客様を引き継ぐ
2.お店係のお客様を引き継ぐ
3.お店を変える
上記の3つです。
その中で、最もスタンダードなのが1です。
銀座の高級クラブの客単価は一般的なキャバクラの客単価とわけが違います。
辞めたホステスのお客様を数組引き継ぐだけでそれなりの売上になります。
しかし、引き継ぐにしても「お客様を管理できる能力がある」ということが前提になります。
銀座のホステスの売上
銀座の高級クラブの「売上」とは、厳密には「純売上」と呼ばれるもので、この「純売上」が評価の対象となります。
キャバクラの場合、お会計から、消費税、サービス料を引いた金額が「小計」と呼ばれますが、銀座の高級クラブでいう「純売上」はキャバクラの「小計」とは少し違います。
銀座の高級クラブの料金は以下のようになっています。
1.セット料金
2.AC(オールチャージ)
3.BC(ボーイチャージ)
4.TC(テーブルチャージ)
5.SC(サービスチャージ)
6.TAX(消費税)
この中で、純売上の対象となるのは1とボトル代です。
銀座の高級クラブでは「純売上の約2.2倍が総売上」と言われており、仮に50万円の純売上を作るとしたら、50万円×2.2=110万円の総売上が必要ということになります。
銀座のホステスの仕事内容
係のホステスの役割は「お客様が満足できるようテーブルを管理すること」です。
係のホステスが「あの子をつけて」などと付け回しに支持を出すことは日常茶飯事。
そのため、「係のホステスにとって使いやすいヘルプになる」ということは、ある意味、ヘルプとして活躍するための第一歩かもしれません。
係のホステスにとって使いやすいヘルプとは、
1.素直
2.「なんでも覚えます」と意欲がある
3.出勤日数が多い
4.遅刻しない
5.アフターを断らない
6.即レス
7.お客様に対してしっかりと営業をする
8.ホウレンソウがマメ
です。
逆に、上記の逆はよほどルックスレベルが高い場合を除いて、「この子はだめだ」と席に呼ばれなくなるでしょう。
銀座のホステスの出勤時間
銀座の高級クラブは日給制なので出勤時間が20時と固定されているお店がほとんどです。
同伴の場合に限り、20時30分や21時まで認められています。
銀座のホステスのノルマ
日給に応じて「同伴ノルマ」が課せられます。
少ないお店で月4回~で5回~6回が平均的です。
この同伴ノルマは保障期間以降に発生し、仮に未達成だった場合、不足回数×日給100%のペナルティが発生します。
銀座のホステスの日給の相場は?
お客様の売上の見込みがない場合、「ルックス」「スタイル」によって日給が決定します。
平均的には日給30,000円~50,000円が相場です。
店内を歩いているとお客様から「あの子をつけて」と言われるルックスレベルで日給50,000円~60,000円です。
銀座の高級クラブは、どこも「純売上100,000円毎に日給が2,000円ずつ上がる」売上スライドです。
なので、仮に日給30,000円のホステスが30万円の純売上を作ると日給が6,000円上がって日給36,000円になるということです。
銀座のホステスの平均月収とは?
これは人によってバラバラです。
ヘルプのホステスとして係を持っていないホステスは日給×出勤日数が月収になります。
仮に日給35,000円で週4日出勤なら、
35,000円×16日出勤=総支給で560,000円です。
しかし、これが売上のホステスとなると別です。
とある銀座の高級クラブに勤めている売上のホステスは1カ月の純売上が約150万円で日給が80,000円~90,000円。
また、別の銀座の高級クラブに勤めている売上のホステスのとある月の純売上が約600万円でその月のお給料が350万円でした。
つまり、自分の係のお客様を作って売上を積み重ねていけば自ずとお給料もついてくるということですね。
ちなみに純売上300万円を超えてくると折半にしてくれるお店も多いです。
逆に、係を持てないうちは絶対に日給は上がらないのかといったらそんなこともなくて、頑張りに応じて日給を見直してくれる高級クラブも少なくないです。
銀座のホステスの採用基準は?
上記でも少し触れましたが、売上の見込みがない場合、重要視されるポイントは「ルックス」です。
逆をいうと、経験は問われないため、ルックスレベルさえ基準に達していれば銀座のホステスになれるということです。
以前、銀座ナナエの面接担当者にこんな質問をしたので参考にしてください。
ラウンジタピオカ
「未経験の女性で「こんな女性なら即採用する」といった女性はどんな女性ですか?」
銀座ナナエ
「面接時に採用基準に達していなくても”メイクをこうしたら可愛くなるな”と思える女性です。そのため面接では骨格やスタイルも見てます。また、席につけた時に”花があるな”と思える女性。お客様が隣の席をふと見たときに”カワイイ子がいるな”と思ってもらえる女性です。海外からのお客様が多いため、英語、中国語が話せる方は有利です。」
ラウンジタピオカ
「こういった女性は絶対に採用しないという女性はどんな女性ですか?」
銀座ナナエ
「リストカットのある女性、負のオーラがある女性、話し方が暗い女性です。」
ラウンジタピオカ
「面接不採用になる場合、ルックスを除くとどんな理由が多いですか?」
銀座ナナエ
「出勤日数が少ない、自宅が遠い、お酒が飲めないなどです。」
是非、参考にしてください。
銀座のホステスの面接はヘアセットした方がいい?
そんなことはありません。
お店には「気合入ってるな」という印象を持ってもらえると思いますが、ヘアセットをしていなかったという理由で不採用になることはありません。
なので、自分で巻く程度でOKです。
銀座のホステスの面接時はどんな服装で行けばいい?
仕事中のイメージが湧くようタイトなワンピースなどが望ましいです。
蛍光色やあまりにも派手な色、古着系の服装は避けましょう。
銀座のホステスは何歳まで?
高級クラブでヘルプとして始めるのであれば20代、お店によって31歳~32歳までです。
33歳を超えてくるとなかなか難しいです。
33歳以上であれば、無理に高級クラブではなく、ミニクラブや銀座ひめらぎのような年齢層が高めのキャバクラの方が活躍できると思います。
銀座のホステスは大学生でも大丈夫?週1日でも働ける?
大学生でも問題ありませんが、重要なのは「どれくらい出勤できるか?」です。
最近では、会員制ラウンジなどが増えたことから「週1日だけ働きたい」「緩く働きたい」という女性が増えてきていますが、そういった方は、銀座の高級クラブはおススメしません。
逆に、大学生でも週4~5日出勤してしっかりと稼ぎたいという方であれば問題ありません。
銀座のホステスは昼職との掛け持ちでも大丈夫?
銀座のホステスで昼職と掛け持ちで働ている方は意外と多いです。
特にコロナ禍以降はかなり増えてます。
しかし、昼職の関係で「同伴やアフターが難しい」となると採用は難しくなってくるでしょう。
銀座のホステスはお酒が飲めなくても大丈夫?
難しいです。
銀座の高級クラブでは、お客様のボトルを一緒にいただくのが仕事なので、お酒が飲めない方は高級クラブではなく、キャバクラやラウンジを検討した方がいいかもしれません。
銀座のホステスになるには?
1.求人媒体を見る
2.スカウトに紹介してもらう
3.お店の黒服さんにスカウトしてもらう
4.ラウンジタピオカを利用する
5.お店のホームページやSNSから問い合わせをする
いずれかの方法で、まずは面接に行きましょう。
面接→体験入店→入店
といった流れで進んでいきます。
銀座の高級クラブで体験入店不採用はどんな理由?
1.黒服さんへの態度が悪い
2.返事をしない
3.ヘルプに徹した方がいいか?会話をした方がいいか?など空気が読めるかどうか?
4.他のホステスへの態度が悪い
5.ドレスを着たら意外とスタイルが悪かった
6.お客様、ホステスからクレームが上がった
7.意外と暗かった
などです。
これは、銀座の高級クラブに限らず、キャバクラでも同様ですね。
銀座のホステスになって最も苦労することは?
同伴ができないことです。
そもそも連絡先交換をしないホステスもチラホラ。
連絡先交換をしなければ、同伴をするための営業もできませんよね。
同伴ができるホステスはとにかくマメです。
お客様から返信がなかろうが、連絡をし続けます。
お客様も興味がなくて返信しない場合もありますが、忙しくて返信していない場合もあります。
銀座のお客様は「一生懸命営業してくれてるからな」という理由で同伴をしてくれる方も少なくないです。
席についたお客様とは必ず連絡先交換をして、マメに連絡をしましょう。
銀座のホステスに向いてる人は?
銀座のホステス1本でも昼職との掛け持ちでも共通して言えることは「長期的な目線で考えられるかどうか?」です。
目先の収入を考えるのであれば銀座のホステスはおススメしません。
キャバ嬢は、いくつになっても自分で営業して指名をとり続けないといけませんが、銀座のホステスは長くいればいるだけ良いお客様をつかむことができ、収入が増え、安定もしてきます。
銀座の係制度は、ある意味、年齢を重ねてもそれまでの自分の頑張りを守ってもらえる制度です。
長くいればいるだけ稼げる銀座のホステス。
夜の仕事を長期的に考えている方に向いている仕事といえますね。
銀座のホステスからママになるには?
銀座の誰もが知っているような有名なママもヘルプのホステスとしてスタートしてます。
そういった意味で、ママになるチャンスは誰にでもあります。
しかし、早くママになりたいからと1件目のお店で1年くらい勤めてお客様を作って他のお店に移って売上のホステスとして…と焦るのは禁物です。
銀座の高級クラブを見てきて、入店して半年で約半数のホステスが辞めます。
残った半数のホステスで1年で一人前になって活躍してるなと思えるホステスはそのうちの5%程度でしょうか。
あなたがお客様の係になるということは、そのお客様をあなたが管理しないといけません。
それまで係としてお客様を管理していたママやホステスがいなくなったことで、お客様はあなたに身体の関係を求めるかもしれません。
かわし方を間違えれば、そのお客様は元のお店に戻ってしまいます。
つまり銀座のホステスとして一人前になることが先決です。
また、1年程度ではお店側も気持ちよく送り出してくれません。
銀座の高級クラブは横のつながりが多いため、辞めたお店の心証が悪ければ、移籍する際にマイナスの要素にしかなりません。
銀座の高級クラブに勤めていて移籍を考えるタイミングは、
1.同じお店に最低でも2年
2.同伴を頑張っているけど日給の見直しをしてくれない
3.新しいお客様に出会えない
この3つが揃ったときが移籍を検討するタイミングでしょう。
恐らく、このタイミングであれば15~16組程度のお客様もできており、お店も気持ちよく送り出してくれるはずです。
そのうえで、銀座の高級クラブでママになるには最短で5年程度は必要です。
2023年7月にオープンした銀座まほらのまりこママは、銀座麻衣子でスタートして、昼職を挟んで、銀座ピロポで1~2年、銀座ファーストクラブで2年、銀座オロオロでママとして活躍した後、銀座まほらをオープン。
銀座で最年少のオーナーママとして話題になった銀座ルムッシュのあやママは、六本木チックから銀座ファーストクラブで2年、銀座藤谷で1~2年、銀座ルムッシュをオープンするまでの間、銀座ジャンヌダルクでママとして活躍。
銀座まほらのまりこママ、銀座ルムッシュのあやママ、お二人とも夜の銀座ではかなり有名な方ですが、ママ、オーナーママになるまでこれだけの時間を要しています。
「銀座の高級クラブでママとして活躍したい」「いずれかオーナーママとして自分のお店を持ちたい」そう考えている方は、急がず、焦らずじっくりとお客様を作りつつ、自分のスキルを高めていきましょう。
銀座のホステスについてわかりましたか?
銀座のホステスについてわかりましたか?
銀座のホステスは年を重ねても長く続けられる仕事であり、長く続ければ続けるほど、その恩恵を受けられる仕事ですね。
夜の仕事を長い目で考えている方は銀座のホステスを検討してみてもいいかもしれません。
ラウンジタピオカには、数多くの銀座の高級クラブを掲載しているため、合わせてチェックしてみてくださいね!
関連記事:銀座のポルシェビルとは?高級クラブが集まる名高き銀座の象徴!
この記事を書いている人
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