| 店舗アピール |
六本木ファブリックは、全国的な知名度の誇るお店で、六本木で最も勢いのあるお店と言っても過言ではありません。
六本木ファブリックの系列店は、六本木ファブリックセブン7、六本木ラキなどどこも「超」のつくほどの人気店揃い。
2021年11月には福岡天神、2022年4月には福岡中洲、2023年には北海道すすきのにオープン予定と、六本木発のお店でここまでアグレッシブに店舗展開をしているグループは六本木ファブリックのグループが初めてではないでしょうか。
ファブリック六本木【公式】(@fabric_lounge_roppongi)
六本木ファブリックはこんなお店
席数はメインフロア24卓と個室が9部屋で黒服は1日27名～29名と六本木エリア随一の大型のお店。
ファブリックグループの1号店としてその人気ぶりは凄まじく20時オープンにも関わらず20時台に満席になることも少なくありません。
その理由は全国から集まっているハイレベルなキャスト。
そしてハイレベルなキャストを集める六本木ファブリックの黒服のレベルの高さが大きく影響しているのは言うまでもありません。
六本木ファブリックのグループのお店は「単に商売として利益を出そう」としているだけではなく「その地域で圧倒的ナンバーワンのお店づくりをしようと」と取り組んでいるため六本木ファブリックの黒服は皆さんモチベーションがめちゃくちゃ高いです。
「稼ぎたい」という方はもちろん、何かに「挑戦したい」という方は六本木ファブリックを候補として入れておけば間違いありません。
六本木ファブリックの黒服間の人間関係は？
他店と比較すると非常に雰囲気が良いといえます。
六本木ファブリックの創業者の方は人間関係を非常に大切にされる方で、その考え方が末端の黒服まで伝わっているのがよく分かります。
黒服間の日頃のコミュニケーションはもちろん、創業者の方と急に二人で海外旅行なんてこともあるようです。
なので六本木ファブリックは「良いと思ったことは良い」「悪いと思ったことは悪い」と気兼ねせずに話せる風通しの良い環境です。
六本木ファブリックのキャリアプランは？
経験やその方のスキルによってかなり変わってきます。
基本的には、ホール→フロント→マネージャー→副店長→店長といった形でキャリアを積んでいきますが、適正だと判断すればいきなり責任者になることもあります。
実際、系列の六本木ファブリックセブン7の責任者は、他店で経験があって六本木ファブリックセブン7のオープンと同時にグループに入社したのですが、入社してすぐに責任者として抜擢されました。
人に対するの考え方が柔軟であり、その上で拡大をし続けている六本木ファブリックのグループだからこそ可能な事です。
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|---|---|
| あいさつ | 六本木ファブリックの此下（このした）さんにお店についてお話して頂きました。 |
| 担当者 | タピオカの岩坂が六本木ファブリックの此下（このした）さんにお店について確認しました。 そのため掲載している情報に偽りはないと保障します。
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時給/給与
正社員
月給30万円
※入社後1～2ヵ月はアルバイトスタートです。
アルバイト
時給1,500円～
インセンティブ
一般～店長
大入り手当
マネージャー
担当キャストの達成率によって支給
副店長
1.副店長の担当するマネージャーのインセンティブと同額
2.キャストの出勤数に応じて
店長
1.店長の担当するマネージャーと副店長のインセンティブと同額
2.キャストの在籍率に応じて
※インセンティブは、一般社員で平均20,000円～30,000円、マネージャーになると平均50,000円～100,000円支給してもらえます。
勤務時間
正社員
17：30～2：30
アルバイト
19：30～2：30
※最も遅い出勤時間は22時です。
※週4日～勤務OK
仕事内容
六本木ファブリックの客層は40代以上の経営者、個人事業主、著名人などが中心で客単価の平均は130,000円です。
ホール/ウェイター
氷、灰皿、水、グラス、コースターの補充・交換、女性・お客様からのオーダー取り、店内整理・掃除、テーブル整理、抜栓などを担当します。
フロント/エスコート
ご来店されたお客様の入口対応、指名を確認し、席までご案内、ボトル名の確認までを行います。
リスト
指名の女の子のタイマー管理、女の子を均等につける係。
複数指名の女性の時間管理等を担当します。
ドリンカー/キッチンと兼用
お客さまとキャストのドリンク作り、洗い物、簡単なチャーム作り
※食事はすべて出前です。
デシャップ
ボトル管理全般、ご来店されたお客様のボトル管理～入店したらお客様のテーブルに出す。
誰の指名でボトルは何か、またお酒の量などをパソコンで管理を担当します。
ゲート
お店の下に立ち、お客様の顔を覚えて、指名の確認、席（個室orメイン）の確認などを担当します。
もちろん客引きなどはありません。
センター
全体の把握、指名が隣同士になったりしないようにする。
入店時の卓番の案内、指示出し。
指名係
いわゆる「つけまわし」と呼ばれる業務です。
お客様の席に女の子を付け、15分おきに回転させます。
ソムリエ
ドリンカー業務+ワイン・シャンパンなどの対応。
キャッシャー
会計業務全般
お客様係
初来店のお客様に対してご挨拶をしたうえで、お客様からの希望があればご一緒する。
一日の流れ
17：30～19：00
各セクションで掃除等を含むオープン準備
19：00
食事/お店から支給してもらえます。
19：30
朝礼
20：00～1：00
営業
1：00～2：30
片付け、翌日の準備
3：00
帰宅
※必要があれば営業終了後にキャストと食事にいくこともあります。
備考
黒服の出勤人数
27名～29名
席数
24卓/メインフロア
9部屋/個室
服装
黒の靴+黒のスーツ+白いワイシャツ
時給/給与
日給
12,000円～14,000円
勤務時間
1：00～4：00
※場合によっては5時頃になることもあります。
仕事内容
六本木ファブリックで働くキャスト、黒服を自宅まで送ってもらいます。
1時20分、2時、2時50分、3時50分のうち平均3便対応して頂きます。
軽自動車でもOK。
ETCはついていてもついていなくてもOKです。
| 待遇 |
日払い 5,000円～10,000円
給料日 末締め翌月25日 ※お給料は銀行振込です。
交通費 全額支給
社会保険 あり
健康診断 あり
まかない あり
送り あり ※無料で利用できます。
社員旅行 あり
社員寮 あり
キャリアプラン マネージャーからキャストを担当することになります。
・ホール ウェイターとして一連の流れができるか？仕事に対して一生懸命かどうか？を見て昇格 ※早い人で2ヵ月～3ヵ月
～
フロント ↓ マネージャー ↓ 副店長 ↓ 店長 |
|---|---|
| 面接・採用基準 |
必須要件：18歳以上/高校生不可
六本木ファブリックの黒服の求める人物像
20代の清潔感、常識、稼ぎたいという意欲のある方が好まれます。
面接では、上記が重視されるため未経験でも合否には影響しません。
黒以外の髪色、ヒゲ、ピアスはNGです。
六本木ファブリックの黒服の平均年齢は35歳です。 |
| 体験入店 | 体験入店の日給 10,000円
体験入店時の勤務時間 19：30～2：30 ※正確には19：00～ですが食事があります。
面接可能時間 17：30～
当日の体験入店 可
体験入店時に必要な身分証明書 以下のうちのいずれか 本籍地記載の住民票 パスポート |
| 応募方法 |
持ち物 写真添付の履歴書
面接場所 六本木ファブリック 東京都港区六本木5-16-1 ゆきざきビル7,8,9,10階
面接回数 1回 ※WEB面接も可能です。 |
| アクセス | 東京都港区六本木5-16-1 ゆきざきビル7,8,9,10階 「六本木駅」徒歩7分
「六本木駅」3番出口を出ます。 |
| 送り | 送り代は無料です。
送り範囲 採用となればどこまでも出してくれます。
送り時間 2：50または3：50 |
| ノルマ・罰金ペナルティ | ノルマ・ペナルティはありません。 |
| メリット |
|
| 営業時間 | 20：00～1：00 |
|---|---|
| 定休日 | 日曜日・祝日 |
| 料金システム | 20：00～21：29 5,000円/メイン 10,000円/VIP
21：30～21：59 12,000円/メイン 15,000円/VIP
22：00～ラスト 14,000円/メイン 18,000円/VIP
延長料金/30分 6,500円/メイン 8,500円/VIP
同伴料 4,000円
指名料 3,000円
サービス料 30％
TAX 10％ |
| アクセス・地図 住所 | 東京都港区六本木5-16-1 ゆきざきビル7,8,9,10階
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| 住所 | 〒106-0032 東京都港区六本木5-16-1 ゆきざきビル7,8,9,10階 |
| 電話番号 | 080-4471-6209 |
| ホームページ | https://www.instagram.com/fabric_lounge_roppongi/ |
| 店内写真 |
六本木ファブリックの店内動画です。
7階
8階
9階
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| 担当者 | タピオカの岩坂が六本木ファブリックの此下（このした）さんにお店について確認しました。 そのため掲載している情報に偽りはないと保障します。
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| まとめ | 六本木ファブリックは、全国的な知名度の誇るお店で、六本木で最も勢いのあるお店と言っても過言ではありません。
系列店は、六本木ファブリックセブン7、六本木ラキなどどこも「超」のつくほどの人気店揃い。
席数はメインフロア24卓と個室が9部屋で黒服は1日27名～29名と六本木エリア随一の大型のお店。
ファブリックグループの1号店としてその人気ぶりは凄まじく20時オープンにも関わらず20時台に満席になることもある。
「単に商売として利益を出そう」としているだけではなく「その地域で圧倒的ナンバーワンのお店づくりをしようと」と取り組んでいるため六本木ファブリックの黒服は皆さんモチベーションがめちゃくちゃ高い。
黒服同士の雰囲気が良い。
六本木ファブリックの創業者の方は人間関係を非常に大切にされる方で、その考え方が末端の黒服まで伝わっている。
基本的には、ホール→フロント→マネージャー→副店長→店長といった形でキャリアを積んでいくが、適正だと判断すればいきなり責任者になることもある。 |
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