女性の黒服「ガールさん」とは？仕事内容や求人の探し方を解説！

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キャバクラなどの夜職で働く「黒服」は男性のイメージが強いですが、最近では、女性版の黒服「ガールさん」が増えてきており、積極的に「ガールさん」を採用するお店も増えてきました。

「ガールさん」は、高額な給料（時給）を期待できる一方で、黒服さん特有の大変さも存在します。

この記事では、ガールさんの具体的な「仕事内容」「メリット・デメリット」「求人の探し方」まで詳しく解説します。

お仕事探しの参考にしてください。

以下の記事では、黒服について網羅的に解説してるので、この記事と合わせてチェックしてみてください。

関連記事：黒服とは？キャバクラでの仕事内容やメリット、辛いことを解説！

女性の黒服「ガールさん」とは？

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ガールさんとは、キャバクラやクラブなどの夜職で働く女性の黒服のことです。

一方、男性の黒服のことを「ボーイさん」と呼びます。

黒服とは、お客様のご案内、ドリンクやボトルの提供、店内清掃など、店舗運営に関わる業務を担当するスタッフです。

ガールさんの役割は、基本的には男性の黒服と同じですが、キャストのマネジメントにおいて、女性ならではの視点から「アドバイス」や「メンタルケア」をできる点が大きな特徴といえるでしょう。

最近では、「ガールさんがいるから」「店長が女性だから」といった理由でお店を選ぶ女性も増えてきています。

そのため、採用の面においてもガールさんの存在は非常に大きな役割を担うようになってきているといえるでしょう。

また、お店によっては「ウェイター業務」のみを行うアルバイトのガールさんも存在します。

男性の黒服「ボーイ」との役割の違いは？

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男性の黒服と女性の黒服（ガールさん）は、店舗運営に関わる業務全般を担うという点では共通していますが、その役割には違いがあります。

上記でも触れましたが、一般的な業務内容は男性の黒服も女性の黒服も共通しています。

しかし、女性の黒服（ガールさん）は、キャストの「女性ならではの相談」に乗ったり、女性だからこそ気が付ける点があったり、逆に、男性の黒服には言いずらいようなことも言えたりと、「女性ならでは」の視点を活かした役割を期待されることが多いです。

もちろん、お店の方針によって業務範囲は違いますが、「キャストが働きやすい環境を整える」という点で、女性の黒服（ガールさん）は特に重要なポジションを担っていると言えます。

最近では、元々キャストとして働いていた女性の黒服（ガールさん）も増えており、「キャストとして働いていたからこそ分かること」が多い点は、在籍キャストにとってとても心強いです。

基本的な業務内容は同じですが、男性の黒服では対応が難しいことでも、女性の黒服（ガールさん）だからこそ実現できることもあります。

その意味でも、女性の黒服（ガールさん）は、男性の黒服とは違った役割を担っているといえるでしょう。

女性の黒服「ガールさん」の具体的な仕事内容

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女性の黒服（ガールさん）の仕事は、営業前、営業中、営業終了後と三つの時間帯に分けられます。

これらに加えて、キャストが最高のパフォーマンスを発揮できるようサポートするのも女性の黒服（ガールさん）の大切な役割です。

それぞれ解説します。

営業前：店内清掃やテーブルセッティングなど

営業前の仕事は主に「開店準備」です。

出勤して、一息ついてから開店準備に取り掛かるお店や、すぐに取り掛かるお店など様々です。

開店準備の主な内容は、店内の清掃、おしぼり巻き、灰皿・グラスなどのテーブル上のセッティング、必要であればタバコやおつまみなどの買い出しなどを行います。

開店準備が終われば、食事をしたり、ミーティングをしたり、役職が上がれば面接や業者対応なども担当したりもします。

営業中：ドリンクの提供～付け回しまで

営業中の仕事は主に「オペレーション業務」です。

オペレーション業務はお店によって様々ですが、未経験者の場合、ホール業務から担当することが多いです。

ホール業務の主な内容は、キャストやお客様からのオーダーを受ける、受けたオーダーを提供する、灰皿・氷・グラスの交換、空いたグラスや使い終わった灰皿を下げるなどです。

キャストやお客様が必要な時にすぐに気づけるよう「常にホール全体に目配せをして呼ばれる前に気づくこと」がホール業務には重要です。

役職が上がれば、キャストの配席を決める「付け回し」や時にはお客様の席についてお酒をいただくことなんかもあります。

営業店後：翌日の営業準備など

閉店後の仕事は主に「片付け」です。

お客様が帰られた後のテーブルを片づけたり、店内の清掃、少なくなった備品はお酒の在庫を確認して発注するなど、翌日の営業に備えます。

また、キャストがスムーズに送りを利用できるよう、送りと連絡のやり取りをすることもあります。

マネージャー業務：担当キャストの悩み相談やメンタルケアも大切な役割

役職が上がると「マネージャー業務」が加わります。

マネージャーに昇格すると、お店から担当キャストが割り当てられ、そのキャストがスムーズに売上をあげられるようサポートすることが主な役割になります。

ラインや電話での出勤確認、接客方法や営業の仕方など、売上アップにつながるアドバイスを行うほか、仕事上の悩みからプライベートな相談まで、男性の黒服には話しづらいようなことを相談されることも少なくありません。

女性ならではの視点で仕事を教えたり、寄り添って話を聞いてあげられる点は、女性の黒服（ガールさん）ならではの大きなメリットといえるでしょう。

女性が黒服（ガールさん）として働く4つのメリット

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女性が黒服（ガールさん）として働くことのメリットは、夜職ならではの高収入以外にも、性別に関係なく実力で評価される環境など様々。

ここでは女性が黒服（ガールさん）として働くことのメリットを解説します。

高額な給料が期待できる

夜職の黒服さんの仕事は、一般的な飲食店の仕事と比較して給料が高めに設定されている傾向があります。

基本給が高いだけではなく、お店によってはインセンティブが支給される場合もあります。

昇給や昇格の基準が明確に定められているお店も多く、実力次第では責任者へ昇格し、月収100万円稼ぐことも可能です。

実際、女性の黒服（ガールさん）から責任者へ昇格した例も少なくありません。

また、最近では、通勤交通費の支給、社会保険完備、週休二日制、有給休暇など、一般企業と遜色のない福利厚生を整えているお店も増えてきています。

性別に関係なく実力で評価されやすい

夜職の業界は、年功序列よりも実力主義の傾向が強い業界です。

そのため、女性の黒服（ガールさん）であっても、性別によるハンデを感じることなく、仕事の「成果」「能力」で評価をされます。

例えば、業務の効率性、キャストからの信頼度、担当キャストの売上、お店への貢献度などが評価の対象となり、昇給や昇格へつながっていきます。

様々スキルが身につく

夜職はウェイターのイメージが強いため「体力勝負」と思われがちですが、実際にはオペレーションを通じて様々なスキルが身につきます。

例えば、キャストのマネージメントでは、「いかに信頼してもらうか？」「いかに動いてもらうか？」がといた点が重要であり、共感力を基盤としたコミュニケーション能力が養われます。

また、付け回しでは、お客様の表情や席の空気を読み取る観察力が求められます。

さらに「観察して得た情報を瞬時に判断し「誰をどの席につけるか」をアウトプットし…」を営業中の数時間を通して数分単位で判断を繰り返すことになります。

その結果、当然ながら頭の回転も速くなります。

黒服として得られる、コミュニケーション能力、観察力などの様々なスキルは一般職でも十分通用するスキルといえるでしょう。

様々な人脈を築ける可能性がある

夜のお店には様々なお客様が来店されるため、普段の生活では決して出会うことない多様な人とのつながりが生まれます。

時には、席に呼ばれたり、アフターで一緒にお酒を飲む機会があることもめずらしくありません。

こうした人々との出会いは、自身の視野を広げる大きなきっかけになります。

さらに、人間的な信頼関係が築ければ、将来的に仕事へとつながる可能性も十分にあります。

実際、「お客様の支援で独立した」「お客様の会社で役員として活躍している」といった例は少なくありません。

女性が黒服（ガールさん）として働く際のデメリット

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女性が黒服（ガールさん）として働くことには多くのメリットがある一方で、夜職ならではのデメリットも存在します。

ここではそれらのデメリットを解説します。

昼夜が逆転した生活になる

黒服の勤務時間は、夕方から深夜、店舗によっては早朝まで続くことが一般的です。

そのため、必然的に昼夜逆転の生活になります。

日中に活動する友人や家族とは時間が合わず、プライベートな交流が減ってしまう可能性があります。

また、役所の手続きや銀行など、日中しか利用できない場所の用事を済ませるのが難しくなることもあります。

一度、夜型の生活リズムに慣れてしまうと、昼型に戻すのはかなり大変です。

夜職から昼職に転職した際は、人によっては生活リズムが整うまで苦労することもあるでしょう。

立ち仕事が多く体力的な負担がある

黒服の仕事は勤務時間の大半が立ち仕事であり常に店内を動き回る必要があります。

開店前の準備から始まり、営業中はドリンクなどのオーダーを運んだりテーブルを片付けたりと座って休憩する時間は長くはありません。

閉店後には清掃作業が待っており一日の終わりには肉体的な疲労があります。

特に流行っているお店であるほど目まぐるしく動き続けることが求められるため体力に自信がないと厳しいと感じるかもしれません。

お客様の対応が大変

黒服はキャストのように常にお客様の席について接客するわけではありませんが、お客様と接する機会は数多くあります。

その中には、キャストにお触りしたり、お酒に酔って理不尽な要求をするお客様もいるかもしれません。

時には、お客様の入店をお断りしたり、クレーム対応などの役割を担うこともあり、メンタル的な負担を感じる場面もあります。

黒服（ガールさん）に向いている女性の3つの特徴

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黒服（ガールさん）の仕事で活躍できる人には、いくつかの共通した特徴があります。

具体的には、常に周りに気を配り、状況を的確に把握できる能力、キャストや他の黒服と良好な関係を築くためのコミュニケーション能力、そして長時間の勤務に耐えうる体力などが挙げられます。

それぞれ解説します。

気配りができ、周りの状況を把握できる

この仕事で最も重要な特徴の一つが、優れた観察眼と気配りの能力です。

黒服は、常にホール全体を見渡し、次に何が必要かを予測して行動しなくてはいけません。

例えば、テーブル上に使用済みの灰皿は溜まっていないか？水や氷は十分にあるか？ホール以外にもトイレは汚れていないか？などです。

単に、キャストやお客様から言われたり、インカムで指示されるのを待つだけではなく、「お客様がタバコをくわえたら火をつけるだけではなく灰皿をそっと出す」「何かをテーブルに出すときは下げるものがないかテーブルを確認する」などと先回りして動ける人や効率よく動ける人は高く評価されます。

コミュニケーション能力が高い

黒服は多くの人と関わるため高いコミュニケーション能力が求められます。

担当しているキャストとのコミュニケーションはもちろん、「辞めそうなキャストをうまく引き止められる」「体験入店に来た女性のクロージングが上手」「キャストと一緒に席につき盛り上げられる」など、夜のお店ではコミュニケーション能力を活かせる場面がいくらでもあります。

体力に自信があり、テキパキと動ける

黒服の仕事は見た目以上に体力を消耗します。

仕事中はほぼ立ちっぱなしでホールを何度も往復します。

中には、階段のあるお店、大型のお店もあるため「体力」は必須の要件といえるでしょう。

また、週末などの忙しい時間帯には次から次へと舞い込むオーダーや業務を効率的にこなす必要があります。

一つの作業に時間をかけるのではなく複数のタスクを同時にこなしながら優先順位をつけてスピーディーに動ける行動力も重要な特徴です。

黒服（ガールさん）に向いてない女性の特徴

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黒服（ガールさん）の仕事には、向いていないタイプも存在します。

黒服（ガールさん）はあくまでも「キャストを支える裏方の役割」が中心なので、その本質を理解していないと、長続きさせるのは難しいかもしれません。

自分が主役になりたい目立ちたがり屋な性格

黒服（ガールさん）の役割は、あくまで主役であるキャストを引き立て、お客様が快適に過ごせる空間を提供する「裏方」です。

そのため、「自分がお客様の注目を集めたい」「チヤホヤされたい」といった、目立ちたがり屋な性格の人には不向きな仕事です。

「主役になりたい」という欲求が強いと、キャストのサポートという本来の業務に集中できず、お店の空気を乱す原因にもなりかねません。

「自分の仕事はあくまで裏方である」と割り切り、キャストが活躍することに対して喜びを感じられるような人でないと、この仕事でやりがいを見出すのは難しいでしょう。

キャストに嫉妬してしまう

キャバクラの主役はあくまでも「キャストの女性」です。

キャストの華やかな姿を間近で見ていると、「うらやましい」と感じたり、時には「嫉妬の感情」を抱いてしまうこともあります。

しかし、その気持ちが態度や行動に出てしまうのは黒服として失格です。

女性の黒服（ガールさん）に関するよくある質問

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女性の黒服（ガールさん）についてよく聞かれる質問について回答します。

仕事中の「服装や髪型のルール」「お客様との関わり方」「将来的なキャリアパス」など、具体的なポイントを解説します。

勤務中の服装や髪型に決まりはある？

勤務中の服装は、お店のコンセプトによって違いますが、一般的には黒、紺などのパンツスーツや、白いシャツに黒いスラックスといったスタイルが多いです。

制服としてお店で用意されていたり、自分で用意する必要がある場合もあります。

髪型はキャストのように「ヘアメイク必須」などのルールはありませんが、派手すぎる色は避け仕事の邪魔にならないようにまとめるのが無難でしょう。

具体的な規定はお店によって違うため、面接の際などに服装に関するルールを確認しておくと良いでしょう。

キャストのようにお客様から接客を求められる？

黒服の主な役割はホール業務などの店舗オペレーションであり、キャストのようにお客様の隣に座って長時間お酒を飲むような接客をすることはありません。

ただし、ドリンクを提供したりテーブルを片付けたりする際に、お客様から話しかけられることや、担当キャストから「一緒に飲もう」と誘われることがあります。

その場合は、お店のルールにもよりますが、1杯程度の乾杯はマナーとされています。

万が一、お酒が飲めない場合は、断ってしまうのも失礼に当たるため、責任者に代わってもらうなど、うまく他の黒服さんを巻き込むと良いでしょう。

キャバ嬢から黒服（ガールさん）になることは可能？

キャバ嬢として働いていた女性が、黒服（ガールさん）になることは可能です。

実際に、キャストとして働いていた経験を活かして、黒服（ガールさん）として活躍している女性は少なくありません。

キャスト経験者は、働くキャストの悩みや苦労を深く理解できるため、男性の黒服以上に的確なサポートやアドバイスができることも多いです。

また、「お客様は持っているが、年齢的にキャストとして働くのが難しくなってきた」という女性をエスコートに転身させて「キャスト時代のお客様を呼んでもらって接客はキャストに任せる」といった役割を意図的に採用しているお店もあります。

女性の黒服（ガールさん）求人の探し方

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女性の黒服（ガールさん）の仕事は求人媒体に様々な情報が掲載されていますが、いくつかのポイントがあります。

夜職では、お店によっては昇給・昇格の基準が明確になっていないお店も少なくありません。

そのようなお店では「長く在籍しているのに給料が変わらない」といったジレンマが生じがちです。

一方、昇給・昇格などの評価制度が明確に整っていることが多いのは大手グループです。

大手グループは業務が仕組化されているいるため、評価制度も明確で透明性が高いのが特徴です。

また、評価制度だけでなく、社会保険完備、週休二日制、有給休暇、送り完備、賞与など、待遇がしっかり整っている場合が多いため「ワークライフバランス」をとって安心して働ける環境といえます。

以下の記事では、キャバクラ大手グループを掲載しているので参考にしてください。

関連記事：キャバクラの大手グループ一覧！

まとめ

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女性の黒服、通称「ガールさん」は、キャバクラなどの店舗運営を裏から支える重要な存在です。

主な仕事は、開店準備、営業中のオペレーション、閉店後の片付け、キャストの女の子のサポートなど多岐にわたります。

「高収入」や「スキルアップ」といったメリットがある一方で、昼夜逆転の生活や体力的な負担といったデメリットも存在します。

とはいえ、責任者ともなれば「月給100万円」を目指すことも可能な夢のある仕事です。

「コミュニケーション能力に自信がある」「マネージメントに興味がある」「体力に自信がある」という方は、黒服（ガールさん）を次の伽氏rの候補にしてみても良いかもしれません。

関連記事：黒服の給料・年収はどれくらい？黒服の評価ポイントや稼ぐコツを解説

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この記事を書いている人

岩坂慎也（いわさかしんや）

長年、夜の業界にいる経験を活かして、女性の間違いのない夜のお仕事探しのお手伝いをしています！

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女性の黒服「ガールさん」とは？

男性の黒服「ボーイ」との役割の違いは？

女性の黒服「ガールさん」の具体的な仕事内容

営業前：店内清掃やテーブルセッティングなど

営業中：ドリンクの提供～付け回しまで

営業店後：翌日の営業準備など

マネージャー業務：担当キャストの悩み相談やメンタルケアも大切な役割

女性が黒服（ガールさん）として働く4つのメリット

高額な給料が期待できる

性別に関係なく実力で評価されやすい

様々スキルが身につく

様々な人脈を築ける可能性がある

女性が黒服（ガールさん）として働く際のデメリット

昼夜が逆転した生活になる

立ち仕事が多く体力的な負担がある

お客様の対応が大変

黒服（ガールさん）に向いている女性の3つの特徴

気配りができ、周りの状況を把握できる

コミュニケーション能力が高い

体力に自信があり、テキパキと動ける

黒服（ガールさん）に向いてない女性の特徴

自分が主役になりたい目立ちたがり屋な性格

キャストに嫉妬してしまう

女性の黒服（ガールさん）に関するよくある質問

勤務中の服装や髪型に決まりはある？

キャストのようにお客様から接客を求められる？

キャバ嬢から黒服（ガールさん）になることは可能？

女性の黒服（ガールさん）求人の探し方

まとめ

この記事を書いている人

岩坂 慎也 （いわさか しんや）

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岩坂慎也（いわさかしんや）