プラザグループとは？上野を中心に人気店を手掛ける知名度抜群の老舗グループ！
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蛯原 貴史（えびはら たかふみ）
株式会社タキザワキャリア
夜の業界歴 約10年
年間300件以上取材 銀座 / 六本木 / 北新地 |
| 取材対象 |
| プラザグループ 全掲載店舗 |
| 取材方法 |
| 採用担当者への直接取材 |
| 情報更新 |
| 2026年6月 |
プラザグループとは？上野を中心に人気店を手掛ける知名度抜群の老舗グループ！
プラザグループとは、上野、浅草、新橋など首都圏を中心に数多くの人気店を手掛けるグループです。
最近では、六本木や銀座といた高級な地域に出店するグループが増えていますが、プラザグループはあえてそうした地域には出店せず、リーズナブルな価格帯の店舗を中心に展開している点が大きな特徴です。
プラザグループは長い歴史を持つ老舗グループでもあり、あまり知られていはいませんが、これまでに数多くの有名キャストや有名店の社長を輩出してきた実力はグループでもあります。
そこで、この記事では「プラザグループはどんなグループか？」について詳しく解説します。
以下の記事では、日本のキャバクラの大手グループを紹介してるので、この記事と合わせてチェックしてみてください。
プラザグループとは？
プラザグループは2026年2月現在、浅草、上野、新橋、秋葉原、水道橋を中心に店舗があります。
また、池袋にもプラザグループの店舗がありますが、運営形態は地域ごとに違います。
具体的には、浅草、上野、新橋、秋葉原、水道橋エリアは「株式会社プラザエンタープライズ」が運営しており、池袋エリアはフランチャイズで「株式会社プラザクリエイト」が運営をします。
このように、同じ「プラザグループ」でも、運営会社が分かれているのが特徴です。
他の大手グループとプラザグループの大きな違いは「黒服さんのレベルの高さ」です。
最近の高級店を展開するような大手グループでは、高額時給を提示して他店から経験者を引き抜くのがある意味主流です。
一方、プラザグループはその逆で、未経験者を積極的に採用し、イチから育てていく方針を取っています。
一部には経験者を積極的に採用するお店もありますが、ほとんどのお店が「育成重視」です。
そのため、とにかく未経験者を育てるのがとても上手でなことがプラザグループの大きな特徴です。
実際、夜の業界が長い人であれば「プラザグループの黒服さん＝仕事ができる」と評価する人も少なくありません。
有名店の社長や要職を務める人の中にも「最初に働いたのがプラザグループだった」という人は多く、プラザグループでの経験がその後のキャリアの土台になっているケースも少なくありません。
こうしたことを考えると、プラザグループは夜の業界に大きな影響を与えてきた存在といっても過言ではないでしょう。
プラザグループの会長は？
プラザグループの会長は「平間速夫会長」です。
29歳でプラザグループに入社し、ウェイターとして現場からキャリアをスタート。
その後、会長まで上り詰めた”生え抜き”の方のようです。
プラザグループのホームページにも詳細が掲載されており、平間会長の人柄や黒服さん。キャストへを大切にする姿勢が伝わってきますので、ぜひ読んでみてください。
なお、プラザグループの創業者の方は田中八郎さんという方で、夜の業界ではかなり有名な存在でした。
現在、ホームページに記載がないことから、すでに第一線は退かれていると考えられます。
プラザグループの店舗
それではプラザグループの店舗を見てみましょう。
プラザグループ 上野
上野 キャバクラ ハイスクールマーヤ （High School Marya）
上野ハイスクールマーヤは20年以上営業を続ける老舗のキャバクラです。最近でこそ、「未経験専門のキャバクラ」が増えてきましたが、上野ハイスクールマーヤは、その元祖ともいえる存在です。
| 採用時給 | 4,500円～ |
|---|---|
| 体入時給 | 4,500円～ |
| 出勤人数 | 17名 |
| 席数 | テーブル30卓／VIP6卓 |
| 営業時間 | 19：00～1：00 |
| 給料日 | 金曜日締め翌週土曜日／手渡し |
| 出勤 | 週3日～ |
| 終電上がり | OK |
上野 キャバクラ シュシュ （Chou Chou UENO）
上野シュシュは上野で20年以上絵営業する老舗のキャバクラです。黒服さんが「学業を優先してもらって構わない」というほど、働きやすさに配慮された環境が整っていることが上野シュシュの大きな特徴です。
| 採用時給 | 5,000円～ |
|---|---|
| 体入時給 | 5,000円～ |
| 出勤人数 | 20名 |
| 席数 | テーブル35卓／VIP7卓 |
| 営業時間 | 17：30～1：00 |
| 給料日 | 金曜日締め翌週土曜日／手渡し |
| 出勤 | 週1日～ |
| 終電上がり | OK |
上野 キャバクラ コットンクラブ (Cotton Club）
上野コットンクラブは1980年にオープンしたショーキャバクラです。毎日21時と23時の1日2回ショーが開催されていることが大きな特徴です。
| 採用時給 | 2,500円～8,000円 |
|---|---|
| 体入時給 | 6,000円～ |
| 出勤人数 | 平日30名／週末50名 |
| 席数 | テーブル50卓／個室1部屋 |
| 営業時間 | 19：00～1：00 |
| 給料日 | 土曜日スタート金曜日払い／手渡し |
| 出勤 | 週3日～ |
| 終電上がり | OK |
上野 キャバクラ 小鳥遊 （タカナシ）
上野小鳥遊は2013年7月にオープンしたキャバクラです。採用年齢25歳以上で在籍キャストの平均年齢32歳～33歳と一般的なキャバクラよりもやや大人な雰囲気のお店。
| 採用時給 | 2,500円～4,000円 |
|---|---|
| 体入時給 | 2,000円～3,500円 |
| 出勤人数 | 平日15名／週末18名 |
| 席数 | テーブル15卓／カラオケ8卓／VIP7卓 |
| 営業時間 | 19：00～1：00 |
| 給料日 | 金曜日締め翌週土曜日／手渡し |
| 出勤 | 週2日～ |
| 終電上がり | OK |
上野 キャバクラ カンカン （American Stylish Lounge CanCan）
上野カンカンは2025年12月にオープンしたラウンジです。「ガールズバー以上、キャバクラ未満」がコンセプトのTシャツとデニムのスカートが制服のキャバクラです。
| 採用時給 | 2,500円～3,500円 |
|---|---|
| 体入時給 | 2,500円～3,500円 |
| 出勤人数 | 平日30名／週末35名 |
| 席数 | テーブル16卓／VIP10卓／カウンター4席 |
| 営業時間 | 19：00～1：00 |
| 給料日 | 15日締め当月25日／末締め翌月10日／手渡し |
| 出勤 | 週1日～ |
| 終電上がり | OK |
プラザグループ 水道橋
水道橋 キャバクラ デイジー （BEAUTY LOUNGE DAISY）
水道橋デイジーは2024年11月にオープンしたキャバクラです。水道橋という場所でありながら採用時給の平均は8,000円。
| 採用時給 | 6,000円～15,000円 |
|---|---|
| 体入時給 | 6,000円～15,000円 |
| 出勤人数 | 20名～30名 |
| 席数 | テーブル17卓／VIP5卓／個室2部屋 |
| 営業時間 | 19：00～1：00 |
| 給料日 | 金曜日締め翌土曜日払い／手渡し |
| 出勤 | 週2日～ |
| 終電上がり | OK |
プラザグループ 新橋
新橋 キャバクラ シュシュ新橋烏森口 （Chou Chou）
新橋シュシュ新橋烏森口は2024年5月にオープンしたキャバクラです。「大学生」「新社会人」がコンセプトなだけあってその働きやすさが大きな魅力です。
| 採用時給 | 2,000円～3,000円 |
|---|---|
| 体入時給 | 一律3,000円 |
| 出勤人数 | 平日13名～14名／週末18名 |
| 席数 | テーブル12卓／VIP3卓 |
| 営業時間 | 17：30～1：00 |
| 給料日 | 金曜日締め翌週土曜日／手渡し |
| 出勤 | 週1日～ |
| 終電上がり | OK |
新橋 キャバクラ オリーブ （Olive）
新橋オリーブは2015年にオープンしたキャバクラです。新橋エリアの中でも特に集客力が強いお店で働きやすさに加えて「稼ぎやすさ」も抜群のお店。
| 採用時給 | 2,000円～2,500円 |
|---|---|
| 体入時給 | 一律3,000円 |
| 出勤人数 | 平日14名／週末23名 |
| 席数 | テーブル19卓／VIP3卓 |
| 営業時間 | 19：00～1：00 |
| 給料日 | 金曜日締め翌週土曜日／手渡し |
| 出勤 | 週1日～ |
| 終電上がり | OK |
プラザグループ 池袋
池袋 キャバクラ シュシュ 池袋西口店 （Chou Chou）
池袋シュシュ西口は2009年にオープンしたキャバクラです。出勤の規定がほぼ無いに等しく月に数回の出勤でもOK。
| 採用時給 | 2,600円～10,000円 |
|---|---|
| 体入時給 | 2,600円～ |
| 出勤人数 | 25名～30名 |
| 席数 | テーブル12卓／VIP8卓 |
| 営業時間 | 16：00～23：30 |
| 給料日 | 金曜日締め翌週金曜日／手渡し |
| 出勤 | 月に数回の出勤でもOK |
| 終電上がり | OK |
プラザグループの創業日は？会社概要は？
プラザグループが設立されたのは1976年です。
約半世紀にわたり、夜の業界の第一線を走り続けてきた実績があり、その歴史の長さからもプラザグループが経営基盤が安定しているグループであることがうかがえますね。
プラザグループの会社概要
商号 ：株式会社プラザ・エンタープライズ
設立 ：昭和51年4月
代表者 ：会長 平間 速夫
資本金 ：4,000万円
本社 ：台東区上野4-8-8 上野シルクビル6階
関連会社 ：株式会社プラザユース
ホームページ：plaza-ueno.com
プラザグループの評判は？
知名度が高いグループなだけに、プラザグループについてはさまざまな評判を耳にしますが、その中でも特によく聞くのが「黒服さんの人柄」です。
上記でも少し触れましたが、プラザグループはマネージメントレベルやオペレーションレベルが高く、キャストの教育体制についても定評があります。
他店では「うちのお店の黒服は…」なんて不満を聞くことが少なくないですが、プラザグループの黒服さんに関しては、そうしたネガティブな話をほとんど聞いたことがありません。
それもそのはずで、マネージメントが上手ということは。キャストから見れば「信頼できる存在」であるということ。
これだけ多くの系列店があり、多くのキャストが長く在籍していること自体が、黒服さんの人間性やサポート体制の良さを物語っているといえます。
また、店舗によって女性の黒服さんも在籍しており、未経験の方にとってはより安心して働ける環境が整っています。
ホームページでは、プラザグループに実際に在籍する黒服さんの紹介も掲載されているので、興味のある方はぜひチェックしてみてください。
プラザグループに面接に行こう
プラザグループは夜の業界で約半世紀にわたって第一線を走り続けてきた老舗グループです。
黒服さんのマネージメントレベルが高く、「未経験者をイチから育てていくこと」がとても上手なグループなので、未経験者の方はもちろん、「働きやすさ」や「環境」を重視してお店を探している方はプラザグループのお店を候補に入れておけば間違いありません。
ラウンジタピオカでは、日本全国のさまざまなお店を掲載しているので、ぜひチェックしてみてください。
関連記事：オルフェグループとは？銀座を中心にジェイボーグなどを手掛ける人気グループ！
監修・執筆者
蛯原 貴史（えびはら たかふみ）
株式会社タキザワキャリア
夜の業界歴約10年
・年間300件以上の店舗の取材
・担当エリア
銀座/六本木/北新地/熊本など全国主要エリア
・キャバクラ､高級クラブ､会員制ラウンジ､ガールズバーなど夜のお店の採用担当者への取材を専門とする
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