クラブのママとは？役割・収入・銀座のママ事情を徹底解説！

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クラブのママといえば、銀座ナナエの菜々江ママや銀座ブレアの明日香ママなど、インスタやYouTubeをはじめとしたSNSやメディアで活躍するママを思い浮かべる人は多いのではないでしょうか。

その華やかな姿に、「いつかはママになりたい」と憧れを抱く人も少なくありません。

一方で、「クラブのママにはどうやってなるの？」「ママの収入はどれくらい？」など、意外とママの実情については知られていません。

そこで、この記事では「クラブのママになるには？」「ママの収入」「銀座のママ事情」「ママを目指す人におススメの銀座のクラブ」といった内容を中心に、クラブのママについて網羅的に解説していきます。

なお、クラブは、東京、大阪、京都、福岡など全国に存在しますが、この記事では特に「銀座のクラブのママ」にフォーカスして解説します。

お仕事探しの参考にしてください。

以下の記事では、銀座のホステスについて解説しているので、この記事と合わせてチェックしてみてください。

関連記事：銀座のホステスとは？仕事内容や月収について解説します！

クラブのママとは「お店の顔」です

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クラブおける「ママ」という存在は、いわば「お店の象徴」であり、「顔」となる存在です。

ママの立ち居振る舞いや人柄によって、お店の格式や評判は大きく左右されるため、その役割はとても重要です。

後ほど詳しく解説しますが、一度はママになったものの、実際にはママとしての力量がなく、再びホステスに戻るケースも少なくはありません。

それほど、ママという立場は、お店の経営に大きな影響を与え、多くの資質や責任が問われる重要な役割なのです。

オーナーママと雇われママ

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クラブのママには、「オーナーママ」と「雇われママ」が存在します。

オーナーママは、自身がオーナーとしてお店を経営しているママであり、雇われママは、別にオーナーが存在し、その経営のもとでお店を任されているママです。

同じ「ママ」という肩書でも、オーナーママと雇われママでは、仕事内容や求められる責任に大きな違いがあります。

それぞれ特徴について詳しく解説します。

すべての責任を負う「オーナーママ」

オーナーママとは、その名の通り、自身がそのお店のオーナーであり経営者です。

お店を出店するための物件探しや契約、内装工事、黒服やホステスの採用、給料、衣装や服装の規定まで、あらゆる業務を担う立場にあります。

もっとも、実際にはスタッフを採用して、日々の実務は現場に任せつつ、その管理や方向性の判断を行っているオーナーママが大半です。

当然、経営責任も負うため、お店の経営がうまくいかなかった場合の金銭的なリスクを負うのもオーナーママです。

そのため、オーナーママといえども経営者同様に「ハイリスク・ハイリターン」の立場にあるといえるでしょう。

オーナーが別で存在する「雇われママ」

雇われママは、オーナーが別に存在し、そのオーナーからお店の運営を任されているママのことです。

オーナーママとの最大の違いは「金銭的リスクを負わない」という点です。

そのため、雇われママは日々の集客や接客、ホステスの管理といった現場の業務に集中することができます。

とはいえ、クラブ経営に興味を持つスポンサーから出資をしてもらって、お店を任されているママが「オーナーママ」と名乗っているケースも少なくありません。

そのため、あなたが憧れているあの有名なオーナーママも、実際は雇われママである可能性は十分にあるといえるでしょう。

クラブのママの収入はどれくらい？

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銀座では、総売上から「消費税・立替・ホステスチャージ」を差し引いた金額を要入（ようにゅう）と呼びます。

ママの収入は、この要入の45％～52％が相場です。

銀座の有名なオーナーママの場合、月の売上は1,000万円～2,000万円ほどと言われています。

例えば、以下の条件で計算すると

・売上　　　　　　　　：2,000万円

・立替+ホステスチャージ：40万円

・割合　　　　　　　　：52％

計算は次の通りです。

・2,000万円×10％（消費税）＝200万円

・2,000万円-200万円-40万円＝1,760万円

・1,760万円（要入）×52％＝約915万円

この場合、売上2,000万円のママの月収は915万円で年収にすると億を超えますね。

ただし、月1,000万円～2,000万円の売上を安定して作れるママは、銀座でもごく一部に限られます。

少し前までは、純売上300万円程度でないとママのタイトルはもらえませんでしたが、最近ではそのハードルが下がり、純売上150万円～200万円程度でもママのタイトルがもらえるケースが増えています。

そう考えると同じママという存在でも、売上によって収入には大きな差が生まれます。

また、銀座のとあるお店では、日給7万円で入店したホステスが、ある月に純売上1,000万円ほどを作り、その月の日給が28万円にまで跳ね上がったことがあります。

つまり、「ママだから稼げる」「ホステスの方が稼げない」のではなく、ママであってもホステスであっても、どれだけ売上を作れるか？が最も重要だといえるでしょう。

クラブのママの仕事内容

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クラブのママの仕事は多岐にわたり、求められる役割もとても幅広いです。

ここでは、その中でも代表的なママの業務について解説します。

お客様の接客

ママは自分のお客様だけ接客するように思われがちですが、実際には自分のお客様に加えて、他の係（口座）のお客様を接客することもあります。

また、ママには大きく分けて二つのスタンスのママが存在します。

一つは、自ら積極的に接客をして売上を作っていくプレーヤータイプのママと、もう一つは、ホステスに積極的にお客様を紹介し、ホステスの育成に重きを置いているママです。

後ほど詳しく解説しますが、ゆくゆくはママになりたいと考えている人にとっては、どちらのタイプのママのお店に入店するか？がとても重要なポイントになるといえるでしょう。

ホステスの採用と教育

お店を人気店に成長させていくうえで、ホステスの採用と教育は、ママにとってかなり重要な仕事といえます。

そのため、採用に力を入れているママほど、面接に来た女性の写真を必ず確認して合否を出したり、体験入店中の女性と積極的にコミュニケーションを取ったりします。

体験入店の段階では、「自分のお客様を紹介できそうか？」「すぐに辞めてしまわないか？」「言うことを聞いてくれるか？」といった点をチェックします。

特に、最近の銀座の高級クラブはキャバクラから移動してくるホステスがかなり増えてきています。

銀座の高級クラブで実際に増えているトラブルが、お客様から「ママに内緒で週末に買い物に行こう」と誘われ、「何か買ってもらえるなら」と、クラブの係制（口座制）を軽視して係（口座）のホステスに内緒で軽い気持ちで応じてしまうホステスが多いようです。

しかし、実際にはお客様は下心を持っているケースが多く、関係がうまくいかなかった場合、自分から「内緒にして」といったにも関わらず、係（口座）に「あの子に買い物させられた」と告げ口をされるケースが増えています。

こうしたトラブルを防ぐためにも、ホステスの採用と教育はママにとってかなり重要な仕事だといえるでしょう。

黒服への指示出し

営業前の挨拶回りをはじめ、営業中には「〇〇の席に〇〇ちゃんをつけて」といったように、状況に応じて指示を出すことももママの重要な役割のひとつです。

とはいえ、営業中の細かなオペレーションをすべてママが行うわけではありません。

基本的には現場運営は黒服さんに任せつつ、店内の状況に応じて指示を出していくといった立ち位置がママの役割です。

クラブのママになる方法は3通り

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クラブのママになる方法は大きく分けて3通りあります。

それぞれ詳しく解説します。

ホステスとして実績を積みママのタイトルをもらう

ママになる方法として最も王道なのは、ヘルプとして入店して実績を積んだうえで内部昇格するパターンです。

実際、流行っているお店ほど他店から引き抜くのではなく、内部からママへ昇格させるケースが多いように思えます。

銀座麻衣子、銀座サードフロアー、銀座クラブJなどは、その典型といえるのではないでしょうか。

上記でも、少し触れましたがママになるためのひとつの目安として「純売上300万円」が基準とされていますが、お店によっては150万円～200万円程度でもママのタイトルが与えられるケースもあります。

当然、売上だけでなく、ホステスや黒服から慕われる人望といった「ママとしての資質」も重視されます。

そのお店が「そろそろだな」と判断すればお店から声をかけてくれるでしょう。

また、最近では他店から引き抜きの話が出た際に、引き止める手段としてママのタイトルを与えるケースも増えてきています。

ママのタイトルで他店に移籍する

純売上150万円程度を超えてくると折半の方が稼げるようになってきます。

しかし、実際にお店が折半を認めてくれるのは純売上200万円～300万円が相場です。

万が一、そのお店で新たに出会えるお客様がほとんどいない状態であれば、「お店を移籍しよう」と考えるホステスは少なくありません。

純売上150万円安定して作れて、ヘルプもできるホステスであれば喜んでママとして迎え入れたいと思うお店は少なくないでしょう。

オーナーママとしてお店をオープンする

ホステス時代に築いた人脈と実績をもとに、資金を借りてオーナーママとして独立する道もあります。

しかし、銀座や六本木、北新地といった一等地で高級クラブをオープンするには、数千万円から億単位の資金が必要となります。

さらに、最近の銀座ではお店が増えすぎている影響もあり、なかなか物件が見つからず、物件探しの段階で足踏みをしているママも少なくありません。

そのため、オーナーママとしての独立は、十分な実績と資金、タイミングがそろわなければいけません。

クラブのママに求められる4つの資質

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クラブのママは単に売上があるだけでなれるほど簡単ではありません。

様々な人を引き付ける人間的な魅力や人を見る目など様々な資質が求められます。

ここでは、一流のママに共通して見られる4つの重要な資質について解説します。

お客様・ホステス・黒服から信頼される人間的魅力

ママに最も求められる資質は、人を惹きつける人間的な魅力です。

優れたママほどお客様からの信頼が厚く、その信頼は自然と黒服やホステスにも広がっていきます。

そのため、優れたママは優秀な黒服さんと共にお店を移籍したり、二人三脚で成長しながら独立します。

「この人にならついていきたい」と思わせる魅力があるからこそ、人が集まり、結果としてお店も成長していくのでしょう。

こうしたママがいるお店の雰囲気は明るいです。

一方で、「ダメなママ」の特徴は、ホステスや黒服さんから人気がなく、つける席も限られています。

人望の差は、ママとしての立場や影響力の差として表れるといっても過言ではないでしょう。

広い視野と観察力

一流のママは、お客様との会話をしている最中であっても、常に店内に意識を向けています。

時には、客席に座りながらも黒服さんを呼び、耳打ちして指示を出すこともあります。

ママは自分が「お店の顔役」であるという自覚を持っているからか、店内で起きているあらゆる出来事を「自分事」として捉えています。

優れたママほど、こうした広い視野と高い観察力を持ち、何よりも強い当事者意識を備えているといえるでしょう。

人を見る目

ママといえども体は一つしかないため、営業準備や面接など、営業以外の業務すべてを自分でこなすことはできません。

そのため、これらの業務の多くは黒服さんに任せる必要があります。

しかし、すべての黒服さんとやり取りするのは現実的ではないため、ママは信頼できる人物を「社長」として選び、権限を委譲したうえで業務を任せます。

ここで重要なのは「誰に権限を渡すか」です。

人選を誤ってしまうと、ホステスの人件費がやけに高くなったり、ホステスや黒服さんの定着率が低く、人の出入りが激しくなったりします。

このように、社長に限らず「誰を採用し、何を任せるか」という、人を見る目はかなり重要だといえるでしょう。

実際、優れたママが率いるお店ほど、社長や黒服も優秀な人材が揃っているように思えます。

常に上を目指し続ける高い向上心

分かりやすい例として挙げられるのが、銀座予詩の川岡夕益ママです。

銀座予詩という一流店を築き上げ、夜の銀座では知らない人はいないと言っても過言ではないほどの高い知名度を持ちながらも、銀座七凪、銀座路ト、銀座メニルと、次々に出店を続けています。

オーナーママと言う立場や、誰もが知る一流店を作ったという実績にあぐらをかいていれば、ここまで店舗数を増やすことはできなかったはずです。

このように、現状に満足せず常に上を目指し続ける向上心こそが、ママにとって必要不可欠は資質といえるのではないでしょうか。

最近の銀座のクラブのママ事情

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クラブのママといえば、「毎月安定して大きな売上を立てている存在」というイメージを持つ方も多いでしょう。

しかし、最近の銀座では、堅い組数を安定して持っていて、接待などにも対応できるママが、以前と比べて減ってきているように感じられます。

その一方で、組数自体はそれほど多くないものの、来店すると1回で数百万円を使うような「太客」を数組抱え、その売上に依存しているママも少なくありません。

ダメなママは出勤調整されます

ママは一定の売上を持っていることが前提になりますが、集客の弱いお店では、ヘルプとして需要はないが、50万円～100万円程度の純売上を持っているからという理由だけで、ママのタイトルを与えてしまうことがあります。

しかし、そのようなママの場合、来客予定がない日も少なくありません。

本来であれば、来客がない日でも、お店係やホステス係の席につき場を盛り上げるヘルプとしての役割ができたり、ホステスから慕われるような人柄であれば大きな問題ではありません。

ところが、中にはお店係の席につけるのも難しく、ホステスからの人気もない、ヘルプとしての役割も果たせず、協調性のないママも存在します。

この場合、お店側は「来客予定がないのであれば、いない方がホステスも働きやすいよね」と判断し、ママであっても出勤調整をかけてしまうことがあります。

また、ここまでママとしての素質に欠けるのであれば、「ホステスに戻った方が良いよね」と判断をしてママからホステスに戻る人も中には存在します。

契約金や支度金は期待しない

一昔前まで、他店へ移籍をしてママとして入店する際、契約金や支度金が出ているのが一般的で、契約金や支度金を受け取ったうえで、売上や在籍期間などの条件を定めた契約を結ぶケースが少なくありませんでした。

しかし、コロナ禍以降は、こうした契約が大きく変化し、契約金や支度金は全体的になくなてきつつあり、その代わりに、折半の比率が42.5％前後から、46％～48％程度へと引き上げられる傾向になってきました。

また、契約内容には以前のような売上の縛りが設けられるようなことはほとんどなく、契約期間も1年契約とするお店が増えており、契約金や支度金は減ってきたが、より柔軟な契約形態に代わってきたといえるでしょう。

クラブでママを目指すならお店選びが重要です

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クラブでママを目指すうえで「環境」はとても重要な要素です。

具体的には、

・お店係のお客様を紹介してもらえる

・ヘルプであっても売上をつけてもらえる

・人の使い方を教えてくれる

など、ようは「学べる環境かどうか」です。

これには、上記でも少し触れた「プレーヤータイプのママ」か「ホステスの育成に重きを置いているママ」かが重要です。

育成に重きを置いていないママの場合、ホステスにお客様を紹介することは少なく、結果として人が育ちません。

その影響で、黒服さんのレベルが上がらず、ホステスや黒服さんの出入りが激しいお店になりがちです。

将来的にママを目指すのであれば、しっかりと教えてくれて、学べる環境のお店を選ぶことが何よりも重要だといえるでしょう。

スポンサーが頻繁に変わるお店はおススメしません

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「スポンサーが頻繁に変わるお店」は、あまり良いお店とはいえません。

お店が安定して利益を出し続けていればスポンサーは継続して支援をしますが、利益が出なければ手を引くのが一般的です。

スポンサーが手を引けば、当然、ママは別のスポンサーを探します。

つまりスポンサーが手を引くというのは、それだけお店の利益が限られているという証拠といえるでしょう。

クラブのママになるにはどれくらいの期間が必要？

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ヘルプからスタートして、どれくらいの期間でママになれるかは人それぞれです。

たとえば、銀座まほらのまりこママは、2023年7月にオープンしました。

銀座麻衣子でスタートし、一度昼職を経験した後、銀座ピロポで1～2年、銀座ファーストクラブで2年、その後、銀座オロオロでママとして活躍した後、独立に至ってます。

また、銀座ルムッシュのあやママは銀座で最年少のオーナーママとして話題になりました。

六本木チックでスタートし、銀座ファーストクラブで2年、銀座藤谷で1～2年、銀座ルムッシュをオープンするまでの間、銀座ジャンヌダルクでママとして経験を積み、銀座ルムッシュをオープンしています。

このように見ると、複数店舗で経験を積まなければならないように思えますが、銀座予詩の川岡夕益ママはホステスとして在籍していたのは銀座麻衣子のみです。

そのため、ママになるために必要なのは「年齢」や「期間」「件数」ではなく、その人自身の素質や、どのような環境で経験を積めたのかがとても重要だといえます。

ママを目指す人におススメの銀座のクラブ

銀座クラブルリアン（Le Lien）

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銀座ルリアンは2014年10月にオープンした高級クラブです。銀座ルリアンのお客様はいわゆる「銀座のお客様」ばかり。若手からベテランまで幅広い黒服さんがおりホステスに寄り添ったマネジメントをしてくれるのが特徴です。

採用日給　：30,000円～

体入日給　：一律20,000円

出勤人数　：25名～30名

席数　　　：テーブル12卓

　　　　　　カウンター6席

　　　　　　VIPルーム1部屋

営業時間　：20時～1時

給料日　　：末締め翌月10日／銀行振込

出勤　　　：週3日～

銀座ルリアンの詳細はこちら＞＞

銀座クラブ麻衣子（マイコ）

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銀座麻衣子は1971年3月にオープンした高級クラブです。銀座予詩の川岡夕益ママをはじめとして数多くの有名ママを輩出しているお店。銀座の高級クラブのお店係は全体の約3割が平均と言われていますが、銀座麻衣子は約6割がお店係のお客様。それだけでオーナーママの存在感がよくわかりますね。銀座でママを目指す人は外せないお店といっても過言ではありません。

採用日給　：35,000円～

体入日給　：20,000円～

出勤人数　：35名

席数　　　：テーブル14卓

　　　　　　カウンター12席

　　　　　　VIPルーム1部屋

営業時間　：19時30分～1時

給料日　　：末締め翌月10日／銀行振込

出勤　　　：週3日～

銀座クラブサードフロアー（THIRD FLOOR）

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銀座サードフロアーは1981年11月にオープンした高級クラブです。銀座サードフロアーも銀座ブレア、銀座瑞木、銀座パレス、銀座アマネなど数多くの有名オーナーママを輩出したお店です。

採用日給　：30,000円～

体入日給　：一律20,000円

出勤人数　：35名～40名

席数　　　：テーブル11卓

　　　　　　カウンター9席

営業時間　：20時～1時

給料日　　：末締め翌月10日／銀行振込

出勤　　　：週2日～

銀座サードフロアーの詳細はこちら＞＞

銀座クラブファーストクラブ（FIRST CLUB）

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銀座ファーストクラブは2005年7月にオープンした高級クラブです。夜の銀座では知らない人はいないと言えるほど有名な「佐々木雅子ママ」がオーナーママとして経営するお店です。佐々木雅子ママの元で仕事ができるだけで多くを学ぶことができるのではないでしょうか。

採用日給　：35,000円～80,000円

体入日給　：一律20,000円

出勤人数　：40名

席数　　　：テーブル19卓

　　　　　　カウンター5席

　　　　　　個室3部屋

営業時間　：20時～1時

給料日　　：末締め翌月10日／銀行振込

出勤　　　：週3日～

銀座ファーストクラブの詳細はこちら＞＞

まとめ

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クラブのママとは、お店の顔役であり、その働き方には、「オーナーママ」と、「雇われママ」の二種類が存在します。

いずれも役割はやや異なりますが、ママになるために必要なことは「売上」と「ママとしての素質」です。

ラウンジタピオカには、数多くの銀座の高級クラブを掲載しているので、ぜひチェックしてみてください。

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この記事を書いている人

岩坂慎也（いわさかしんや）

長年、夜の業界にいる経験を活かして、女性の間違いのない夜のお仕事探しのお手伝いをしています！

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