ラウンジの同伴とは?意味・流れ・マナー・メリットとアフターの違い

ラウンジの同伴とは?意味・流れ・マナー・メリットとアフターの違い
ラウンジにおける「同伴」とは、ホステスがお客様と出勤前に店外で会い、食事などを楽しんだ後、一緒にお店へ行くことを指します。
この記事では、同伴の基本的な意味から、当日の具体的な流れ、守るべきマナー、そしてホステスとお客様それぞれにとってのメリットについて詳しく解説します。
また、営業終了後に行われる「アフター」との違いも解説にし、ラウンジでの同伴に関するあらゆる疑問に答えていきます。
ラウンジの「同伴」とは?出勤前にお客様と時間を過ごすこと
ラウンジでの同伴は、ホステスがお店に出勤する前に、お客様と店外で食事やデートを楽しみ、その後、一緒にお店に出勤することです。
これは夜の世界における仕事の一つであり「ホステスが成績を作るための重要な機会」とされています。
ホステスにとっては自身の評価や給与に直結し、お客様にとってはホステスと二人きりの特別な時間を過ごせるという側面を持っています。
この出勤前の時間を共有することが、店内でのサービスだけでは得られない満足感を生み出します。
キャバクラの同伴とラウンジの同伴は何が違う?
ラウンジの同伴とキャバクラの同伴にはいくつかの違いが存在します。
ラウンジは会員制や紹介制の店舗が多く、キャバクラとは客層が異なるため、お客様の同伴に対する考え方自体が異なる場合があります。
ラウンジは遊び慣れたお客様が集まるお店も多く、そのようなお客様の中には「同伴をして当然」という考えを持つ方も少なくありません。
「同伴=食事」のイメージが強いと思いますが、遊び慣れたお客様は食事をせずに喫茶店で済ませることもあります。
実際、北新地のとある喫茶店は19時台になると同伴のお客様とホステスがたくさんいます。
また、キャバクラはお客様1名に対してキャスト1名で同伴することが多いですが、係制(口座制)のラウンジなんかは、お客様1名に対してママとホステスの3名で同伴することもあります。
上記の理由から、未経験者でも頑張れば同伴をしやすいのはラウンジと言えるのではないでしょうか。
「店前同伴」や「ゴルフ同伴」などもあります。
出勤前に「食事をすること」が一般的な同伴とされていますが、同伴の定義はあくまでも「お客様と一緒に出勤をすること」であって、食事をすることだけがすべてではありません。
食事以外にも以下のような同伴があります。
店前同伴
お店の前で待ち合わせをして、飲食店などに行くことなく、そのままお店に入ることです。
お客様は同伴料を払って「良いお客様」と思われる程度のメリットしかないので、よほど「関係値のあるお客様」或いは「協力的なお客様」でない限りはおすすめできません。
ゴルフ同伴
お客様と朝からゴルフコースを回ってから出勤することです。
高級クラブ、中洲、札幌あたりではよく聞く同伴方法です。
早朝からゴルフコースを回って同伴でお店に入ってラストまで滞在してアフターまで行く精力的なお客様も少なくないです。
営業終了後に会う「アフター」との明確な違い
同伴と比較されやすいものに「アフター」がありますが、同伴はホステスの「出勤前」に行われる営業活動であるのに対し、アフターは「営業終了後」にホステスとお客様が会うことを指します。
同伴は、お店の売上やホステスのバック(報酬)に繋がりますが、アフターは基本的に時給やバックが発生しないことがほとんどです。
「同伴」は成績をつくることが目的なのに対して、アフターは「お客様のケア」「信頼関係の構築」などが目的となります。
「同伴」はノルマとして課されることがありますが、「アフター」がノルマとして課されることはあまりありません。
当然、アフターに行く行かないは個人の自由なので、何かしらの理由でいけない場合はお断りしても問題ありません。
ラウンジで同伴するメリットを立場別に解説
ラウンジでの同伴は、単なる店外デートではなく、ホステスとお客様のどちらにとっても様々なメリットがあります。
ホステス側から見れば、収入の増加やお客様との関係強化につながります。
一方、お客様にとっては、お気に入りのホステスを独占し、店内では味わえない特別な時間を共有できるという魅力があります。
それぞれ詳しく解説します。
【ホステス編】収入アップやお店からの評価につながる利点
同伴をすると、時給に加えて「同伴バック」というインセンティブが発生します。
同伴バックは、本指名バック、場内指名バックなどの他のバックと比較して高い傾向があります。
指名のバックがないラウンジはあっても、同伴のバックはほとんどのラウンジで設定されています。
なぜ、同伴バックは「金額が高く」「設定されていることが多いのか」といったら、夜のお店は早い時間帯の集客が弱いからです。
そのため、同伴を重要視している夜のお店は多く、同伴ができるホステス(キャスト)はお店からも高い評価を得やすいです。
また、収入や評価以外に、お店の外でお客様と二人きりの時間を共有することで、お客様との信頼関係が深まり長期的な関係維持に繋がりやすくもなります。
店内では他の女の子とお客様の時間をシェアする必要がありますが、同伴中はその心配がありません。
安定した収入と顧客の確保を目指す上で、同伴は非常に重要な営業活動といえます。
【お客様編】お店の外で二人きりの時間を楽しめる魅力
お客様側から見た同伴の最大のメリットは、お気に入りのホステスと店外で二人きりの時間を満喫できることです。
店内では他のお客様の存在や喧騒が気になることもありますが、同伴であれば静かなレストランなどでゆっくりと会話を楽しめます。
ホステスを自分の好きな場所に連れて行くことで、特別な優越感を味わうこともできます。
お気に入りのホステスを同伴という形で指名しサポートすることは、応援している気持ちを具体的に示す行為であり、他のお客様との差別化を図れます。
ホステスとのより親密な関係を望むお客様にとって、同伴は2人の距離を縮める絶好のチャンスとなります。
同伴当日の具体的な流れを3ステップで紹介
ラウンジでの同伴をスムーズに進めるために、当日の基本的な流れを把握しておきましょう。
一般的に、事前にお客様と同伴の約束をして、待ち合わせからお店への入店までの一連のステップに沿って進みます。
この流れを理解しておくことで、時間を有効に使い、お互いに心地よい時間を過ごすことができます。
ここでは、同伴当日の一般的な流れを3つのステップに分けて解説します。
STEP1:待ち合わせをする
食事をするお店は「お客様が決めてくれる場合」と「ホステスが決める場合」がありますが、いずれにしても食事の後にお店に出勤することを考えたら、お店の近くの飲食店を選びましょう。
同伴をするお店はお客様がその飲食店の常連でない限りはホステスがお店の予約をするのがマナーです。
待ち合わせは、外でする場合もありますが、直接、飲食店で待ち合わせをすることが多いです。
お客様との待ち合わせ時間の10分前には飲食店に到着しているようにしましょう。
万が一、時間に遅れそうな場合は、遅れそうだと分かった時点で、お客様に「どれくらい遅れそうか?」の連絡をしましょう。
STEP2:食事やデートで親睦を深める
無事に合流できた後は、食事を楽しみます。
いくら店外といえども仕事なので「お客様への気遣い」を忘れずに「飲みすぎ」「言葉遣い」「食べ方」などにも気を付けましょう。
STEP3:一緒にお店へ向かい出勤・入店する
食事を楽しんだ後は、一緒にお店へ向かいます。
「同伴遅刻」とならないように、時間管理をして余裕を持って移動を開始します。
お店に到着したら、初めてホステスは出勤となります。
同伴の場合、当日の出勤確認の際に担当の黒服さんに「〇〇さんと同伴です」と伝えているため、お店側は同伴であることを把握していますが、念のため、入り口で黒服さんに「同伴である」ことを伝えた方が良いでしょう。
知っておきたいラウンジの同伴のマナーと注意点
ラウンジでの同伴を成功させるためには、理解しておくべきマナーや注意点があります。
これらは、お客様への配慮を示すだけでなく、お店に迷惑をかけないためのルールでもあります。
特に時間管理、支払いに関する考え方、そしてその場にふさわしい服装は、同伴においてかなり重要です。
お店に迷惑をかけない時間管理の重要性
同伴における最も重要なマナーは「時間管理」です。
上記でも少し触れましたが、同伴にもお店が定めた出勤時間があり、その時刻までに入店しなければ同伴として認められない場合があります。
そのため、ホステスは事前にお客様にお店に入らないといけない時間を伝えておくことに加えて、同伴中も時間を管理することが重要です。
同伴中の支払いは基本的にお客様が負担する
同伴の際に発生する食事代や交通費などの費用は、全てお客様である男性側が負担するのが一般的です。
これはラウンジやキャバクラにおける一般的な慣習であり、ホステスに支払いをさせたり、割り勘を提案したりすることはマナー違反と見なされます。
また、同伴はホステスにとって仕事の一環であり、お客様はそのサービスに対して料金を支払うという認識を持っている方も少なくないです。
TPOに合わせた服装を心がける
同伴では、お店の格式や雰囲気に合わせた服装、いわゆるTPOをわきまえることが重要です。
例えば、高級フレンチレストランへ行くのであれば、よりエレガントな服装を選びます。
逆に、カジュアルな飲食店であれば、少しリラックスした服装でも問題ありません。
銀座や北新地のホステスは、お店で着るドレスやワンピースを着てヘアメイクをした状態で同伴をする人も少なくないです。
また、香水は食事の味や香りを損なってしまうため、食事をする際はつけないでおきましょう。
【実践編】同伴に誘う・誘われたときの対応方法
ラウンジでの同伴は、お客様から誘われるケースもあれば、ホステスからお誘いすることもあります。
どちらの立場であっても、相手への配慮を欠いた誘い方や断り方をしてしまうと、その後の関係に影響を及ぼしかねません。
スマートなコミュニケーションを心がけることで、スムーズに約束を取り付けたり、角を立てずにお断りしたりすることが可能になります。
ここでは、具体的な誘い方や断り方のコツを解説します。
ホステスから自然にお客様を同伴に誘うテクニック
ホステスからお客様を同伴に誘う際には、営業色を強く出しすぎず、自然な流れを作ることが重要です。
「最近話題のお店があって、一人じゃ入りにくいから一緒に行ってくれませんか?」といった口実を使うと、お客様も誘いに乗りやすくなります。
また、「〇〇さんの行きつけのお店に連れて行ってほしいです」と、相手の知識やセンスを頼るような誘い方も効果的です。
お客様に主導権を委ねることで、喜んでエスコートしてくれる可能性が高まります。
あくまで「あなたと行きたい」という気持ちを前面に出した誘い方が、お客様の心を掴むためのテクニックです。
とはいえ、あまり遊び慣れていないお客様の場合、下手をすると食事だけして帰ってしまう恐れがあるため、やや注意が必要です。
無理なく同伴をお断りするための伝え方
「誘われた日がシフト上休みだった」「他のお客様との同伴の予定がすでに入っている」など、お断りしないといけないケースも中にはあるかもしれません。
ホステスがお客様からの同伴の誘いをお断りしなければならない場合、相手の気分を害さずに伝える配慮が必要です。
ただ「行けません」と拒絶するのではなく、「お誘いありがとうございます。残念ながらその日は予定があって…」と感謝と謝罪を伝え、その上で「もしよろしければ別の日はいかがですか?」と代替案を提示するのが望ましいです。
まとめ
ラウンジの同伴とは、ホステスが出勤前にお客様と店外で会い、一緒にお店へ行く営業活動です。
同伴は、ホステスは同伴バックによる収入増、お客様にはお気に入りのホステスと特別な時間を過ごせるという、双方にとってのメリットが存在します。
スムーズに同伴をするためには、出勤時間に遅れない時間管理や、支払いは男性が持つといった基本的なマナーを守ることが不可欠。
当日の流れを把握し、TPOに合わせた服装を心がける配慮も求められます。
お店の外とはいえ、あくまで仕事の一環であるという認識を持つことが、良好な関係を築く上で重要です。
ラウンジタピオカには、全国のラウンジを掲載しているので、合わせてチェックしてみてください。
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